Instant Pot PRO
Με τη Instant Pot® Pro μαγειρεύετε σαν PRO με ακόμα πιο γρήγορη προθέρμανση, απαλή απελευθέρωση ατμού, βολική υπενθύμιση απελευθέρωσης πίεσης και 28 έτοιμες ρυθμίσεις για μαγείρεμα.
Η αξία περιλαμβάνει το ΦΠΑ
Η παράδοση όλων των αγαθών είναι μόνο στην επικράτεια της Δημοκρατίας της Ελλάδος. Όλες η παραγγελίες πραγματοποιούνται με την εταιρεία μεταφορών «ACS».
Η άξια παράδοσης ανέρχεται σε 3,45€ με ΦΠΑ, η οποία εμφανίζεται πριν την ολοκλήρωση της παραγγελίας.
Όλες οι αποστολές αποστέλλονται με τις επιλογές «επισκόπηση και τεστ» που περιλαμβάνονται.
Οι πλήρεις όροι παράδοσης μπορούν να βρεθούν εδώ.
Όλες οι αποστολές αποστέλλονται με τις επιλογές «επισκόπηση και τεστ» που περιλαμβάνονται.
Οι πλήρεις όροι παράδοσης μπορούν να βρεθούν εδώ.
Όλες οι παραγγελίες επεξεργάζονται και αποστέλλονται την πρώτη εργάσιμη μετά την ολοκλήρωση τους, εκτός εάν δεν αναφέρεται κάτι διαφορετικό για συγκεκριμένο προϊόν. Οι παραγγελείες αυτές παραδίδονται:
- Αθήνα, Θεσσαλονίκη και τις μεγάλες πόλεις – έως 3-4 εργάσιμες μέρες
- Νησιά και πιο απομακρυσμένες περιοχές – έως 5-6 εργάσιμες μέρες
Η εγγύηση ισχύει για περίοδο δύο (2) ετών από την ημερομηνία της αρχικής παράδοσης. Η κάλυψη στο πλαίσιο αυτής της εγγύησης ισχύει μόνο για οικιακή χρήση και ισχύει μόνο για την Ελλάδα. Πρόσθετες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε εδώ.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Απολαύστε την τελευταία γενιά ευκολίας με τη Instant Pot Pro. Αφιερώστε λιγότερο χρόνο στην κουζίνα με 20% ταχύτερη προθέρμανση και έως και 70% ταχύτερο και ενεργειακά αποδοτικότερο μαγείρεμα σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος. Η βελτιωμένη απελευθέρωση ατμού είναι πιο αθόρυβη με λιγότερες πιτσιλιές και μια βολική υπενθύμιση σας επιτρέπει να αξιοποιείτε στο έπακρο το χρόνο σας. Επιπλέον, η Instant Pot Pro διαθέτει εσωτερικό δοχείο με λαβές εύκολης λαβής και επίπεδο πυθμένα, μεγάλη οθόνη LCD που διαβάζεται εύκολα και καπάκι αυτόματης σφράγισης για μαγείρεμα υπό πίεση.
Λειτουργικότητα 10 σε 1
Μια συσκευή που συνδυάζει μια χύτρα ταχύτητας, μια κανονική κατσαρόλα, ένα τηγάνι για σοτάρισμα, μια συσκευή αργού μαγειρέματος, μια συσκευή sous vide, ένα ρυζομάγειρα, έναν ατμόπλοιο, έναν αποστειρωτή, μια συσκευή παρασκευής γιαουρτιού, μια συσκευή διατήρησης ζεστού φαγητού και μια συσκευή παρασκευής κέικ.
28 προγράμματα μαγειρέματος
Έξυπνα προγράμματα με 28 έτοιμες ρυθμίσεις μαγειρέματος με το πάτημα ενός κουμπιού που μπορούν να προσαρμοστούν.
5 κουμπιά για την αποθήκευση των αγαπημένων ρυθμίσεων μαγειρέματος
Ορίστε και αποθηκεύστε προσαρμοσμένες ρυθμίσεις μαγειρέματος ως αγαπημένες (Favorites) στα 5 κουμπιά για εύκολη και γρήγορη πρόσβαση με ένα πάτημα.
Εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι
Εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας (AISI 304) με επίπεδο πυθμένα 3 στρώσεων ανθεκτικό στην κρούση, για εύκολο και βολικό σοτάρισμα. Κατάλληλο για χρήση τόσο στο κύριο περίβλημα όσο και σε οποιαδήποτε ηλεκτρική, κεραμική, αερίου ή επαγωγική εστία έως 232°C. Οι πρόσθετες λαβές σιλικόνης Easy-grip στο εσωτερικό δοχείο διευκολύνουν την ανύψωση και την αφαίρεσή του, ενώ παράλληλα το τοποθετούν στη θέση του.
Προηγμένο ερμητικό καπάκι
Ερμητικό καπάκι με σύστημα αυτόματης σφράγισης όταν είναι κλειστό, καθώς και σύστημα απαλής διασποράς ατμού με πρόσθετη προστασία από πιτσιλιές. Η χειροκίνητη (ταχεία) απελευθέρωση ατμού στη σειρά Pro Series επιτυγχάνεται με ξεχωριστό διακόπτη, χωρίς επαφή με το μηχανισμό απελευθέρωσης πίεσης. Το καπάκι είναι εξοπλισμένο με την τεχνολογία Quick Cool για φυσική απελευθέρωση της πίεσης έως και 50-70% ταχύτερα. Το ερμητικό καπάκι δεν έχει εκτεθειμένα μεταλλικά μέρη και είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων.
Ενημερωτική οθόνη LCD
Μεγάλη οθόνη LCD με φωτεινά, έντονα γράμματα και αριθμούς για εύκολο και διαισθητικό χειρισμό και παροχή πληροφοριών σχετικά με την ώρα, τη θερμοκρασία, την πίεση, την κατάσταση και το στάδιο στο οποίο βρίσκεται η συσκευή κατά τη διαδικασία μαγειρέματος (ένδειξη προόδου) – δείχνοντας κάθε βήμα από την αρχή έως το τέλος.
10+ αποδεδειγμένοι μηχανισμοί ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας από υπερθέρμανση – Overheat Protection™
Η συσκευή σας προστατεύει με περισσότερους από 10 αποδεδειγμένους μηχανισμούς προστασίας με πατενταρισμένες τεχνολογίες. Καλύπτει τα υψηλότερα πρότυπα ασφαλείας για να σας προσφέρει ασυμβίβαστη ασφάλεια και ηρεμία.
Πρόσθετος δακτύλιος στεγανοποίησης
Το μοντέλο Instant Pot Pro συνοδεύεται από έναν πρόσθετο δακτύλιο στεγανοποίησης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ένα δακτύλιο για γλυκά πιάτα και το άλλο για αλμυρά/πικάντικα πιάτα, μειώνοντας τη μεταφορά ισχυρότερων γεύσεων μεταξύ των πιάτων.
Ο ερμητικός πολυμάγειρας Instant Pot Pro και τα εξαρτήματα που περιλαμβάνονται σε αυτόν δεν περιέχουν BPA/PFOA/PTFE.
Αυτή η συσκευή δεν μπορεί να ψήνει ή να τηγανίζει με ζεστό αέρα. Το πρόγραμμα Bake (Ψήσιμο) είναι κατάλληλο για την παρασκευή υγρών επιδόρπιων, ζύμη για κέικ, καθώς και ψωμιών και κέικ, αλλά χωρίς κρούστα.
ΒΙΝΤΕΟ
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
| Προϊόν | Instant Pot PRO | Instant Pot PRO |
|---|---|---|
| Χωρητικότητα | 5.7 λίτρα | 7.6 λίτρα Η πραγματική χωρητικότητα κατά την πλήρωση του εσωτερικού δοχείου στο μέγιστο επίπεδο μαγειρέματος υπό πίεση, καθώς και η χωρητικότητα του καλαθιού της φριτέζας αέρος για τηγάνισμα/μαγείρεμα σε θερμό αέρα είναι η ίδια για τις συσκευές 7,6 και 8 λίτρων. |
| Έκδοση | - | - |
| Φωτογραφία | - | - |
| Λειτουργίες | 10-σε-1 | 10-σε-1 |
| Ατμός (Steam) | - | - |
| Гιαούρτι (Yogurt) | Ναι | Ναι |
| Αργό μαγείρεμα (Slow Cook) | Ναι | Ναι |
| Σοτάρισμα (Sauté) | - | - |
| Διατήρηση ζεστού φαγητού (Keep Warm) | Ναι | Ναι |
| Μαγείρεμα υπό πίεση (Pressure cook) | 2 επίπεδα χαμηλό και υψηλό | 2 επίπεδα χαμηλό και υψηλό |
| Μαγείρεμα σε κενό αέρος (Sous Vide) | Ναι | Ναι |
| Τηγάνισμα με ζεστό αέρα (Air Fry) | - | - |
| Καθυστερημένη έναρξη (Delay Start) | Ναι | Ναι |
| Ψήσιμο (Bake) | Ναι Για την παρασκευή κέικ και τάρτες (υγρά ζαχαρωτά χωρίς κρούστα). | Ναι Για την παρασκευή κέικ και τάρτες (υγρά ζαχαρωτά χωρίς κρούστα). |
| Ψήσιμο (Roast) | - | - |
| Γκριλ (Grill/Broil) | - | - |
| Αφυδάτωση/Ξήρανση (Dehydrate) | - | - |
| Ξαναζέσταμα (Reheat) | Όχι Πιθανόν σε άλλο πρόγραμμα με χειροκίνητες ρυθμίσεις | Όχι Πιθανόν σε άλλο πρόγραμμα με χειροκίνητες ρυθμίσεις |
| Βάρος | 5.9 κιλά | 7.2 κιλά |
| Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) με ερμητικό καπάκι | - | - |
| Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) με Καπάκι Air Fryer | - | - |
| Διαστάσεις (Μ x Π x Υ) | - | - |
| Διαστάσεις καλαθιού (Μ x Π x Υ) εσωτερικά, με προσάρτημα | - | - |
| Διαστάσεις καλαθιού (ύψος) εσωτερικά, χωρίς την προσθήκη | - | - |
| Ισχύς | 1000-1200W | 1400W |
| Τάση | 220V-240V | 220V-240V |
| Χρώμα/Επένδυση | Μαύρο μέταλλο | Μαύρο μέταλλο |
| Καπάκι μαγειρέματος υπό πίεση | - | - |
| Εσωτερικό δοχείο | - | - |
| Εσωτερικό δοχείο | Εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι με λαβές και επίπεδο πυθμένα Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εστίες επαγωγής. | Εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι με λαβές και επίπεδο πυθμένα Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εστίες επαγωγής. |
| Οθόνη αφής (Touch screen) | Ναι | Ναι |
| Μαγείρεμα έως και 70% γρηγορότερα από τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος | - | - |
| Μαγειρεύει έως και 70% πιο γρήγορα από τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος | Ναι | Ναι |
| Αποτελεσματικό ψήσιμο | - | - |
| Μέγιστη θερμοκρασία με καπάκι Air Fryer | - | - |
| Μέγ. Θερμοκρασία με καπάκι φριτέζας αέρα | - | - |
| Μέγιστη θερμοκρασία | - | - |
| Μαγείρεμα χωρίς BPA/PFOA/PTFE | Ναι | Ναι |
| Μηχανισμοί ασφαλείας | 10 + | 10 + |
| Καπάκι χωρίς εκτεθειμένα μεταλλικά στοιχεία | Ναι | Ναι |
| Βάση (αυτί) για καπάκι μαγειρέματος υπό πίεση | - | - |
| Πώμα ήπιας εξαγωγής ατμού | Ναι | Ναι |
| Διάχυτη (απαλή) εκτόνωση ατμού | Ναι | Ναι |
| Τεχνολογία Quick Cool | Ναι | Ναι |
| Ξεχωριστός μηχανισμός Easy Steam Release χωρίς επαφή με το μηχανισμό απελευθέρωσης ατμού | Ναι | Ναι |
| Τεχνολογία EasySeal Lid για αυτόματη στεγανοποίηση του καπακιού για μαγείρεση υπό πίεση | Ναι | Ναι |
| Favorite κουμπιά - αποθήκευση προσωπικών ρυθμίσεων στα «Αγαπημένα» | Ναι | Ναι |
| Reminder -Ρύθμιση υπενθύμισης απελευθέρωσης πίεσης | - | - |
| Reminder -Ρύθμιση υπενθύμισης απελευθέρωσης πίεσης | Ναι | Ναι |
| Τεχνολογία EvenCrisp™ για τέλεια τραγανότητα | - | - |
| Πλέγμα μαγειρέματος στον ατμό | Ναι | Ναι |
| Air Fryer καλάθι | - | - |
| Βάση για Air Fryer καλάθι | - | - |
| Προσθήκη σχάρας / αφυδάτωσης | - | - |
| Υλικό/επίστρωση του καλαθιού Air Fryer (και προσάρτηση για μοντέλα Vortex) | - | - |
| Προστατευτικό υπόθεμα/καπάκι αποθήκευσης για καπάκι Air Fryer | - | - |
| Καθαρισμός στο πλυντήριο πιάτων | Ναι Εσωτερικό δοχείο, αεροστεγές καπάκι, σχάρα | Ναι Εσωτερικό δοχείο, αεροστεγές καπάκι, σχάρα |
| Υλικό/κάλυμμα καλαθιού Air Fryer (και εξάρτημα μοντέλου Vortex) | - | - |
| Επιπλέον στεγανοποιητικός δακτύλιος για το καπάκι | Ναι | Ναι |
| Αξεσουάρ που περιλαμβάνονται | Πλέγμα μαγειρέματος ατμού και πρόσθετος δακτύλιος στεγανοποίησης | Πλέγμα μαγειρέματος ατμού και πρόσθετος δακτύλιος στεγανοποίησης |
| Καλώδιο τροφοδοσίας - Ευρωπαϊκό πρότυπο | Ναι | Ναι |
| Εγχειρίδιο χρήσης στα ελληνικά | Ναι | Ναι |
| Εγγύηση | 24 μήνες | 24 μήνες |
| Προγράμματα | 9 (28 έτοιμες ρυθμίσεις) Προγραμματιζόμενο, με αποθήκευση της τελευταίας ρύθμισης από τον χρήστη. | 9 (28 έτοιμες ρυθμίσεις) Προγραμματιζόμενο, με αποθήκευση της τελευταίας ρύθμισης από τον χρήστη. |
| Μέγιστη ροή καθαρού αέρα | - | - |
| Με 5 φορές καθαρισμό αέρα σε μια ώρα | - | - |
| Με 3 φορές καθαρισμό αέρα σε μία ώρα | - | - |
| Τρόποι λειτουργίας | - | - |
| Τρόποι λειτουργίας | - | - |
| Δείκτης ποιότητας αέρα | - | - |
| Δείκτης ποιότητας αέρα | - | - |
| Ανώτατο επίπεδο θορύβου | - | - |
| Ανώτατο επίπεδο θορύβου | - | - |
| Έλεγχος WiFi | - | - |
ΧΡΟΝΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν μαγειρεύετε φασόλια, φακές και άλλα όσπρια. Εδώ θα βρείτε συμβουλές και επεξηγήσεις για το πώς να μαγειρεύετε φασόλια, φακές και άλλα όσπρια στο Instant Pot σας, καθώς και πράγματα που πρέπει να προσέχετε.
ΠΙΝΑΚΑΣ - Όσπρια | Χρόνος μαγειρέματος στο Instant Pot
- Τα αποξηραμένα φασόλια διπλασιάζονται σε όγκο και βάρος μετά το μούλιασμα ή το μαγείρεμα. Για να αποφύγετε την υπερχείλιση του εσωτερικού δοχείου, παρακαλούμε να μην το γεμίζετε πάνω από το 1/2 του σημείου πλήρωσης.
- Όταν μαγειρεύετε ξηρά φασόλια, φακές και άλλα όσπρια, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό υγρό στην εσωτερική κατσαρόλα για να καλύψει πλήρως όλα τα φασόλια.
- Αν και δεν απαιτείται, το μούλιασμα των ξηρών φασολιών μπορεί να επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Οσπριοειδείς τροφές |Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
| Ξηρά φασόλια, όσπρια και φακές | Ξηρά, χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) | Μουλιασμένα, χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) |
| Φασόλια Λευκά | 35 – 40 | 20 – 25 |
| Φασόλια Λευκά (μικρά) | 25 – 30 | 20 – 25 |
| Φασόλια Κανελίνι | 35 – 40 | 20 – 25 |
| Φασόλια λίμα | 20 – 25 | 10 – 15 |
| Πίντο φασόλια | 25 – 30 | 20 – 25 |
| Φασόλια κόκκινα | 25 – 30 | 20 – 25 |
| Φασόλια μαύρα | 20 – 25 | 10 – 15 |
| Μαυρομάτικα φασόλια | 20 – 25 | 10 – 15 |
| Αρακάς | 15 – 20 | 10 – 15 |
| Φακές κίτρινες (Mung Dal) | 15 – 18 | N/A |
| Καστανές φακές | 15 – 20 | N/A |
| Φακές γαλλικές | 15 – 20 | N/A |
| Κόκκινες φακές | 15 – 18 | N/A |
| Ρεβίθια | 35 – 40 | 20 – 25 |
| Φασόλια σόγιας | 25 – 30 | 20 – 25 |
Όταν μαγειρεύετε λαχανικά (φρέσκα ή κατεψυγμένα) καλό είναι να τα μαγειρεύετε στον ατμό για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Με τον τρόπο αυτό διατηρείται επίσης η φυσική εμφάνιση των λαχανικών, γεγονός που προσθέτει αισθητική στο πιάτο. Όταν μαγειρεύετε λαχανικά στον ατμό, θα πρέπει να προσθέσετε τουλάχιστον ένα φλιτζάνι νερό (250 ml), καθώς και ένα πυρίμαχο ή ατσάλινο μπολ στη σχάρα ατμού. Λόγω του σύντομου χρόνου μαγειρέματος υπό πίεση, αν αφήσετε τη συσκευή να κρυώσει μόνη της χωρίς να αφήσετε την πίεση, θα αυξηθεί ο χρόνος μαγειρέματος των λαχανικών. Οι αναφερόμενοι χρόνοι μαγειρέματος αφορούν μικρές ή μεσαίες ποσότητες φαγητού. Για μεγάλες ποσότητες, προσθέστε περισσότερο νερό και αυξήστε το χρόνο κατά 20-40%. Σημειώστε ότι ο αναγραφόμενος χρόνος μαγειρέματος αναφέρεται στο μαγείρεμα υπό πίεση στο Instant Pot. Οι χρόνοι μαγειρέματος είναι κατά προσέγγιση. Χρησιμοποιήστε τους μόνο ως οδηγό.
ΠΙΝΑΚΑΣ - Λαχανικά | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
Λαχανικά | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
Λαχανικό | Φρέσκα, χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) | Κατεψυγμένα, χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) |
| Αγκινάρες, ολόκληρες, χωρίς φύλλα | 9 – 11 | 11 – 13 |
| γκινάρα, πυρήνας | 4 – 5 | 5 – 6 |
| Σπαράγγια, ολόκληρα ή κομμένα | 1 – 2 | 2 – 3 |
| Πράσινα φασόλια | 1 – 2 | 2 – 3 |
| Ριζώδη λαχανικά, μικρά, ολόκληρα | 11 – 13 | 13 – 15 |
| Ριζώδη λαχανικά, μεγάλα, ολόκληρα | 20 – 25 | 25 – 30 |
| Μπρόκολο, φλορέτες | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Μπρόκολο, κοτσάνια | 3 – 4 | 4 – 5 |
| Λαχανάκια Βρυξελλών, ολόκληρα | 3 – 4 | 4 – 5 |
| Λάχανο, ψιλοκομμένο | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Λάχανο, χοντροκομμένο | 3 – 4 | 4 – 5 |
| Καρότα, σε λωρίδες ή τριμμένα | 1 – 2 | 2 – 3 |
| Καρότα, ολόκληρα ή σε μεγάλα κομμάτια | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Μπουκετάκια κουνουπιδιού | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Σέλινο, κομμάτια | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Κόκκοι καλαμποκιού | 1 – 2 | 2 – 3 |
| Καλαμπόκι, στο κοτσάνι | 3 – 4 | 4 – 5 |
| Μελιτζάνα, ψιλοκομμένη | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Κιχώριο | 1 – 2 | 2 – 3 |
| Πράσινο μαρούλι, ψιλοκομμένο | 1 – 2 | 2 – 3 |
| Πράσινα φασόλια, ολόκληρα | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Πράσο | 2 – 4 | 3 – 5 |
| Μικτά λαχανικά | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Παστινάκια, ψιλοκομμένα | 1 – 2 | 2 – 3 |
| Παστινάκια, σε κομμάτια | 2 – 4 | 4 – 6 |
| Αρακάς σε λοβούς | 1 – 2 | 2 – 3 |
| Πράσινος αρακάς | 1 – 2 | 2 – 3 |
| Πατάτες σε κύβους | 7 – 9 | 9 – 11 |
| Ολόκληρες μικρές πατάτες | 10 – 12 | 12 – 14 |
| Ολόκληρες μεγάλες πατάτες | 12 – 15 | 15 – 19 |
| Κολοκύθα, σε μικρά κομματάκια | 4 – 5 | 6 – 7 |
| Κολοκύθα, σε μεγάλα κομμάτια | 8 – 10 | 10 – 14 |
| Γλυκοπατάτα, κομμένη σε κύβους | 7 – 9 | 9 – 11 |
| Γλυκοπατάτες, μικρές, ολόκληρες | 10 – 12 | 12 – 14 |
| Γλυκοπατάτες, μεγάλες, ολόκληρες | 12 – 15 | 15 – 19 |
| Γλυκές πιπεριές, κομμένες σε φέτες | 1 – 3 | 2 – 4 |
| Ντομάτες, σε τέταρτα | 2 – 3 | 4 – 5 |
| Ολόκληρες ντομάτες | 3 – 5 | 5 – 7 |
| Гογγύλι, σε κομμάτια | 2 – 4 | 4 – 6 |
| Κολοκυθάκια, κομμένα σε κομμάτια | 2 – 3 | 3 – 4 |
Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να προσέχετε όταν μαγειρεύετε κρέας.
ΠΙΝΑΚΑΣ - Κρέας | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
- Το ωμό κρέας αλλοιώνεται εύκολα, γι' αυτό δεν πρέπει να παραμένει σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες (ή μία ώρα αν η θερμοκρασία είναι πάνω από 32°C). Εάν χρησιμοποιείτε καθυστερημένη έναρξη, δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 1 έως 2 ώρες αργότερα. Συνιστούμε να μαγειρέψετε πρώτα το κρέας και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία διατήρησης ζεστού, ώστε να το σερβίρετε όποτε θέλετε.
- Μην προσπαθήσετε να δέσετε τη σάλτσα πριν από το μαγείρεμα. Το άμυλο, το αλεύρι ή οποιοσδήποτε άλλος τύπος πηκτικού μπορεί να κατακάτσει στον πυθμένα και να καεί, παρεμποδίζοντας το κανονικό μαγείρεμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την υπερθέρμανση της συσκευής και τελικά την απενεργοποίησή της.
- Πριν προχωρήσετε στο μαγείρεμα, μπορείτε να σφραγίσετε το κρέας για να διατηρήσετε τους φυσικούς χυμούς του.
Κρέας | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
| Κρέας | Χρόνος μαγειρέματος (Λεπτά) |
| Μοσχάρι, στιφάδο | 15 – 20 |
| Μοσχάρι, κεφτέδες | 10 -15 |
| Μοσχάρι, καθαρισμένο | 20 – 25 |
| Μοσχάρι, μπριζόλες, μεγάλα κομμάτια κρέατος | 35 – 40 |
| Μοσχάρι, μπριζόλες, μικρά κομμάτια κρέατος | 25 – 30 |
| Μοσχάρι, παϊδάκια | 25 – 30 |
| Μοσχάρι, κότσι | 25 – 30 |
| Στήθος κοτόπουλου | 8 – 10 |
| Κοτόπουλο, ολόκληρο | 20 – 25 |
| Κοτόπουλο, κομμένο, με κόκαλα | 10 – 15 |
| Κοτόπουλο πάνω/κάτω μπούτι | 10 – 15 |
| Κότα, ολόκληρη | 10 – 15 |
| Πάπια, κομμένη, με κόκαλα | 10 – 12 |
| Πάπια, ολόκληρη | 25 – 30 |
| Αρνί, κομμένο σε κύβους | 10 -15 |
| Αρνί, στιφάδο | 10 -15 |
| Αρνί, παϊδάκι | 35 – 45 |
| Φασιανός | 20 – 25 |
| Χοιρινό, φιλέτο | 55 – 60 |
| Χοιρινό, παϊδάκια | 20 – 25 |
| Στήθος γαλοπούλας, χωρίς κόκαλα | 15 – 20 |
| Ολόκληρο στήθος γαλοπούλας με κόκαλο | 25 – 30 |
| Γαλοπούλα,μπούτια | 15 – 20 |
| Μπριζόλες βοδινού κρέατος | 5 – 8 |
| Ψητό βοδινό κρέας | 35 – 45 |
| Ολόκληρο ορτύκι | 8 – 10 |
Σε γενικές γραμμές, οι ενσωματωμένες λειτουργίες μαγειρέματος ρυζιού και πολύσπορου στο Instant Pot παρέχουν τον βέλτιστο τρόπο μαγειρέματος. Οι ενδείξεις στο εσωτερικό δοχείο δίνουν γενικές συνταγές για τη συνολική ποσότητα νερού και οσπρίων. Σε περίπτωση που θέλετε να μαγειρέψετε κάποιο ειδικό ρύζι ή δημητριακά, χρησιμοποιήστε τις αναλογίες προϊόντος:νερού που αναγράφονται. Το φλιτζάνι μέτρησης από το σετ (180 ml) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μέτρηση της σωστής αναλογίας προϊόντος:νερού. Ένα τέτοιο φλιτζάνι αντιστοιχεί περίπου σε μια μερίδα ενηλίκων. Σημειώστε ότι ο αναγραφόμενος χρόνος μαγειρέματος αναφέρεται στο μαγείρεμα υπό πίεση στο Instant Pot. Οι χρόνοι μαγειρέματος είναι κατά προσέγγιση. Χρησιμοποιήστε τους μόνο ως οδηγό.
ΠΙΝΑΚΑΣ - Ρύζι και δημητριακά | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
Ρύζι και δημητριακά | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
Ρύζι και δημητριακά | Ποσότητα νερού (αναλογία ρύζι/δημητριακά:νερό) | Χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) |
| Μαργαριταρένιο κριθάρι | 1:4 | 25 – 30 |
| Καθαρισμένο κριθάρι | 1:3 ~ 1:4 | 25 – 30 |
| Κουσκούς | 1:2 | 5 – 8 |
| Κεχρί | 1:1 2/3 | 10 – 12 |
| Βρώμη, γρήγορης μαγειρικής | 1:1 2/3 | 6 |
| Βρώμη | 1:6 ~ 1:7 | 15 – 20 |
| Κινόα, γρήγορο μαγείρεμα | 1:2 | 8 |
| Ρύζι μπασμάτι | 1: 1.5 | 4 – 8 |
| Καστανό ρύζι | 1: 1.25 | 22 – 28 |
| Ρύζι γιασεμί | 1: 1 | 4 – 10 |
| Λευκό ρύζι | 1: 1.5 | 8 |
| Άγριο ρύζι | 1:3 | 25 – 30 |
| Σπέλτα | 1:3 | 15 – 20 |
| Σιτάρι | 1:3 | 25 – 30 |
Όπως και τα λαχανικά, έτσι και τα φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα είναι καλύτερο να μαγειρεύονται στον ατμό για να διατηρήσουν την υφή και τη γεύση τους, καθώς και τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχουν. Ο ατμός διατηρεί επίσης τη φυσική εμφάνιση των φρούτων. Όταν μαγειρεύετε φρούτα στον ατμό στο Instant Pot, θα πρέπει να προσθέσετε τουλάχιστον ένα φλιτζάνι νερό (250 ml) καθώς και ένα πυρίμαχο ή ατσάλινο μπολ στη σχάρα ατμού. Τα πιάτα φρούτων έχουν συνήθως ακριβείς απαιτήσεις υφής, οπότε ο χρόνος μαγειρέματος είναι εξαιρετικά σημαντικός. Αντί να περιμένετε να κρυώσει η συσκευή από μόνη της, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη λαβή απελευθέρωσης πίεσης για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Μπορείτε να μαγειρέψετε φρούτα του ίδιου μεγέθους και ωριμότητας μαζί. Σημειώστε ότι ο αναφερόμενος χρόνος μαγειρέματος αναφέρεται στο μαγείρεμα υπό πίεση στο Instant Pot. Οι χρόνοι μαγειρέματος είναι κατά προσέγγιση. Χρησιμοποιήστε τους μόνο ως οδηγό.
ΠΙΝΑΚΑΣ - Φρούτα | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
Φρούτα | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
Φρούτα | Φρέσκα χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) | Αποξηραμένα χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) |
| Μήλα, σε φέτες ή κομμάτια | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Μήλα, ολόκληρα | 3 – 4 | 4 – 6 |
| Βερίκοκα, ολόκληρα ή μισά | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Ροδάκινα | 2 – 3 | 4 – 5 |
| Αχλάδια | 3 – 4 | 4 – 6 |
| Αχλάδια, φέτες ή μισά | 2 – 3 | 4 – 5 |
| Μπλε δαμάσκηνα | 2 – 3 | 4 – 5 |
| Σταφίδες | N/A | 4 – 5 |
Ο χρόνος μαγειρέματος των ψαριών και των θαλασσινών είναι συνήθως σύντομος. Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται όταν διατηρείτε τους χυμούς των τροφίμων. Και πάλι, ο ατμός είναι προτιμότερος - εύκολος, γρήγορος και υγιεινός. Φυσικά, τα θαλασσινά μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στον ατμό. Όταν μαγειρεύετε στον ατμό θαλασσινά, θα πρέπει να προσθέσετε τουλάχιστον ένα φλιτζάνι νερό (250 ml) καθώς και ένα πυρίμαχο ή ατσάλινο μπολ στη σχάρα ατμού. Όταν τα θαλασσινά μαγειρεύονται υπερβολικά, γίνονται αρκετά σφιχτά και κολλώδη. Αν αυτό δεν είναι το επιθυμητό αποτέλεσμα, πρέπει να είστε προσεκτικοί με το χρόνο μαγειρέματος. Συνήθως, θα πρέπει να απελευθερώσετε την πίεση μόλις τελειώσει το πρόγραμμα μαγειρέματος για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Εναλλακτικά, λάβετε υπόψη σας τον φυσικό χρόνο ψύξης (7-10 λεπτά). Σημειώστε ότι ο αναφερόμενος χρόνος μαγειρέματος αναφέρεται στο μαγείρεμα υπό πίεση στο Instant Pot. Οι χρόνοι μαγειρέματος είναι κατά προσέγγιση. Χρησιμοποιήστε τους μόνο ως οδηγό.
ΠΙΝΑΚΑΣ - Ψάρια και θαλασσινά | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
Ψάρια και θαλασσινά | Χρόνος μαγειρέματος σε Instant Pot
| Ψάρια και θαλασσινά | Φρέσκα, χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) | Κατεψυγμένα, χρόνος μαγειρέματος (λεπτά) |
| Καβούρια | 3 – 4 | 5 – 6 |
| Ολόκληρα ψάρια (πέστροφα, σαρδέλα) | 5 – 6 | 7 – 10 |
| Φιλέτο ψαριού | 2 – 3 | 3 – 4 |
| Steak ψαριού | 3 – 4 | 4 – 6 |
| Αστακός | 3 – 4 | 4 – 6 |
| Μύδια | 2 – 3 | 4 – 5 |
| Ψαρόσουπα ή ζωμός | 6 – 7 | 7 – 9 |
| Γαρίδες | 1 – 2 | 2 – 3 |
