Χοιρινά μενταγιόν
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 800 γρ. φιλέτο χοιρινού κρέατος
- 1 φλιτζάνια τσαγιού μπύρα
- 1 τμχ. κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες
- 1 τμχ. καρότο κομμένο σε λωρίδες
- 4 κ.σ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μέλι
- 2 κ. γλ. αλάτι
- 1/2 κ. γλ. αλεσμένο πιπέρι
- 1 φλιτζάνια τσαγιού καυτό νερό
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Προσθέστε όλα τα συστατικά στο εσωτερικό δοχείο της Instant Pot και ανακατέψτε.
- Κλείστε το καπάκι του πολυμάγειρα και ρυθμίστε το πρόγραμμα PRESSURE COOK (ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΥΠΟ ΠΙΕΣΗ) σε Υψηλή πίεση (High) και τον χρόνο μαγειρέματος στα 30 λεπτά.
- Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, αφήστε την πίεση να απελευθερωθεί φυσικά για 5-10 λεπτά και, στη συνέχεια, απελευθερώστε γρήγορα (χειροκίνητα) την υπόλοιπη πίεση.
- Σερβίρετε το πιάτο όσο είναι ζεστό.
