Ζεστό κρασί
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 τμχ. μπουκάλια κόκκινο κρασί
- 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 τμχ. ξυλαράκια κανέλας
- 60 γρ. αποξηραμένα μήλα
- 6 τμx. γαρύφαλλα ολόκληρα (5-7 τεμ.)
- 3 τμχ. αστεροειδής γλυκάνισος
- 2 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού (αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού, τριμμένη)
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Βάλτε όλα τα ξηρά συστατικά στο εσωτερικό δοχείο της Instant Pot.
- Προσθέστε το κόκκινο κρασί και ανακατέψτε.
- Τοποθετήστε το καπάκι για μαγείρεμα υπό πίεση. Ρυθμίστε το πρόγραμμα PRESSURE COOK (ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΥΠΟ ΠΙΕΣΗ) σε υψηλή πίεση (High) και χρόνο 1 λεπτό.
- Όταν τελειώσει ο χρόνος, απενεργοποιήστε το πρόγραμμα Keep Warm με το CANCEL (ΑΚΥΡΩΣΗ). Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα.
- Απελευθερώστε γρήγορα την πίεση, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο με μερικές σύντομες εκροές.
- Σερβίρετε ζεστό.
Σημειώσεις
Συμβουλή για την ασφάλεια: Να είστε προσεκτικοί κατά την απελευθέρωση της πίεσης, καθώς ο ατμός θα περιέχει εξατμισμένο αλκοόλ. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει πηγή ανάφλεξης κοντά. Εναλλακτική μέθοδος: Μπορείτε να ετοιμάσετε ζεστό κρασί χρησιμοποιώντας τη λειτουργία SLOW COOK (ΑΡΓΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ) για 2 ώρες.
