Συνταγή για πατάτες τηγανητές - τρόπος 2
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 800 γρ. πατάτες πλυμμένες
- ελαιόλαδο
- αλάτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε στικς. Πλύντε τις καλά και στεγνώστε τις με χαρτί κουζίνας.
- Προσθέστε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και ανακατέψτε.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα AIR FRY ( ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 110˚C και το χρόνο μαγειρέματος στα 15 λεπτά (ανάλογα με την ποικιλία πατάτας) και, στη συνέχεια, πατήστε Start.
- Όταν η συσκευή ειδοποιήσει με Add food (ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΦΑΓΗΤΟΥ), μεταφέρτε τις πατάτες στον κάδο της φριτέζας.
- Όταν η συσκευή ειδοποιήσει με Turn food, ανακατέψτε τις πατάτες.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα AIR FRY ( ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180˚C και το χρόνο μαγειρέματος στα 10-14 λεπτά (ανάλογα με την ποικιλία πατάτας) και, στη συνέχεια, πατήστε Start.
- Όταν η συσκευή ειδοποιήσει με Turn food, ανακατέψτε τις πατάτες.
- Για πιο τραγανή κρούστα, επιλέξτε ξανά το πρόγραμμα AIR FRY (ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 204˚C για άλλα 2-3 λεπτά.
- Αλατίστε πριν το σερβίρισμα.
Σημειώσεις
Συνιστούμε να επιλέγετε πατάτες κατάλληλες για τηγάνισμα. Χρήσιμες συμβουλές για να κάνετε τις τέλειες πατάτες τηγανιτές σε φριτέζα αέρα θα βρείτε σε αυτό το άρθρο.
