Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με βρώμη
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 120 γρ. βούτυρο χωρίς αλάτι, σε θερμοκρασία δωματίου
- 120 γρ. ζάχαρη
- 130 γρ. αλεύρι
- 45 γρ. αλεύρι βρώμης
- 1 τμχ. αυγό
- 1 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Σε ένα μπολ, με μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να αποκτήσετε μια ελαφριά και αφράτη υφή.
- Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και ανακατέψτε.
- Προσθέστε το αλεύρι, το αλεύρι βρώμης, το αλάτι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τις νιφάδες βρώμης, τα πεκάν/καρύδια στο μείγμα και ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να αναμειχθούν πλήρως όλα τα συστατικά.
- Για να διαμορφώσετε τα μπισκότα, πάρτε ένα μέρος από τη ζύμη, φτιάξτε μπαλάκια και στη συνέχεια πιέστε τα ελαφρά.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα BAKE (ΨΗΣΙΜΟ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180˚C και το χρόνο μαγειρέματος στα 6 λεπτά.
- Όταν η συσκευή σας ειδοποιήσει με το μήνυμα «Add food», τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος (συνιστάται να είναι διάτρητο) και τακτοποιήστε τα μπισκότα, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους.
- Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, αφαιρέστε προσεκτικά τα μπισκότα και αφήστε τα να κρυώσουν. Καλή απόλαυση!
Σημειώσεις
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα στο μείγμα, καθώς και κομματάκια σοκολάτας.
