Kροκέτες με μπέικον
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 250 γρ. πουρές πατάτας*
- 4 τμχ. πράσινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 40 γρ. πιπεριά χαλαπένιο κομμένη σε κύβους
- 120 γρ. τριμμένο τυρί κατ’ επιλογή
- 140 γρ. τσιπς μπέικον
- 2 τμχ. αυγά χτυπημένα
- αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Βάλτε τα τσιπς μπέικον σε ένα μπολ και σπάστε τα.
- Σε ένα άλλο μπολ βάλτε τα αυγά και ανακατέψτε τα.
- Σε ένα τρίτο μπολ, ανακατέψτε το πουρέ πατάτας, το τυρί, την πιπεριά χαλαπένιο, το πράσινο κρεμμύδι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι, και ανακατέψτε τα καλά.
- Πάρτε λίγο από το μείγμα και διαμορφώστε τα κροκέτα με τα χέρια σας στο σχήμα και το μέγεθος που επιθυμείτε.
- Βουτήξτε κάθε διαμορφωμένη κροκέτα με τη σειρά: 1. στο αυγό, 2. στα θρυμματισμένα τσιπς μπέικον, 3. στο αυγό, 3. ξανά στα τσιπς μπέικον, και στη συνέχεια τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο. Επαναλάβετε τα βήματα και για τις υπόλοιπες κροκέτες.
- Βάλτε το πιάτο με τις κροκέτες στην κατάψυξη για 10 λεπτά. Αυτό θα τις βοηθήσει να διατηρήσουν το σχήμα τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα AIR FRY (ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200 °C και το χρόνο μαγειρέματος στα 5 λεπτά, και στη συνέχεια πατήστε το κουμπί Start.
- Όταν η συσκευή εμφανίσει το μήνυμα Add food, τοποθετήστε τις κροκέτες στο καλάθι.
- Ψήστε μέχρι να αποκτήσει ένα τραγανό χρώμα.
Σημειώσεις
* Συνιστάται, αν προσθέτετε βούτυρο, φρέσκο γάλα ή κρέμα γάλακτος, να τα χρησιμοποιείτε σε μικρότερες ποσότητες, ώστε το πουρέ να έχει πιο σφιχτή υφή.
