Συνταγή για τηγανητές πατάτες - τρόπος 1
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 800 γρ. πατάτες πλυμμένες
- ελαιόλαδο
- αλάτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε στικς. Πλύντε τις καλά και στεγνώστε τις με χαρτί κουζίνας.
- Προσθέστε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο και ανακατέψτε.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα AIR FRY ( ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180˚C και το χρόνο μαγειρέματος στα 28-30 λεπτά (ανάλογα με την ποικιλία πατάτας) και, στη συνέχεια, πατήστε Start.
- Όταν η συσκευή ειδοποιήσει με Add food (ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΦΑΓΗΤΟΥ), μεταφέρτε τις πατάτες στον κάδο της φριτέζας.
- Για να έχετε τραγανές και χρυσαφένιες πατάτες, ανακατέψτε τις 3-4 φορές.
- Για πιο τραγανή κρούστα, επιλέξτε ξανά το πρόγραμμα AIR FRY (ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 204˚C για άλλα 2-3 λεπτά.
- Αλατίστε πριν το σερβίρισμα.
Σημειώσεις
Συνιστούμε να επιλέγετε ποικιλίες πατατών κατάλληλες για τηγάνισμα. Χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή τέλειων τηγανητών πατατών σε μια φριτέζα αέρος (υγιεινή συσκευή μαγειρέματος) μπορείτε να βρείτε σ'αυτό το άρθρο.
