Mac 'n' cheese (σε φριτέζα αέρος)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 4 τμχ. φέτες μπέικον
- 250 ml. γάλα
- 75 γρ. μακαρόνια
- 80 γρ. τυρί τσένταρ
- 1 κ.γλ. κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν
- ½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 τμχ. πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. αλεύρι καλαμποκιού
- 2 κ.σ. γάλα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Επιλέξτε το πρόγραμμα BAKE (ΨΗΣΙΜΟ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 191 °C και το χρόνο μαγειρέματος στα 4 λεπτά, και στη συνέχεια πατήστε το κουμπί Start.
- Όταν εμφανιστεί η ένδειξη για την προσθήκη τροφίμων, τοποθετήστε το μπέικον μέσα και μαγειρέψτε το μέχρι να γίνει τραγανό. Μόλις είναι έτοιμο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
- Σε ένα μπολ κατάλληλο για ψήσιμο, προσθέστε το γάλα, τα ωμά μακαρόνια, το μεγαλύτερο μέρος του τυριού (κρατήστε λίγο για το τέλος), τη μουστάρδα Ντιζόν, το μπέικον και το σκόρδο. Ανακατέψτε τα υλικά, καλύψτε καλά το σκεύος με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο καλάθι.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα AIR FRY (ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 188 °C και το χρόνο μαγειρέματος στα 20 λεπτά, και στη συνέχεια πατήστε το κουμπί Start. (Αγνοήστε την προτροπή για προσθήκη τροφίμων, καθώς τα μακαρόνια με τυρί βρίσκονται ήδη μέσα.)
- Όταν τελειώσει το πρόγραμμα, βγάλτε τα ζυμαρικά και αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο. Ανακατέψτε το γάλα με το αλεύρι καλαμποκιού και προσθέστε το μείγμα στα ζυμαρικά, ανακατεύοντας τη σάλτσα μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
- Καλύψτε τα ζυμαρικά με το υπόλοιπο τυρί, επιλέξτε το πρόγραμμα BAKE (ΨΗΣΙΜΟ) , ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 199 °C και το χρόνο μαγειρέματος στα 7 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσαφένια κρούστα και να εμφανιστούν φυσαλίδες.
