Τσουκνίδα ογκρατέν
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 100 γρ. τσουκνίδα
- 4 τμχ. αυγά
- 60 γρ. τυρί κρέμα
- 50 γρ. τυρί τριμμένο
- αλάτι
για τη σάλτσα
- 60 γρ. γιαούρτι
- 60 γρ. τυρί κρέμα
- 1/2 σκελίδα σκόρδο μικρή (μπορεί και φρέσκο)
- 1-2 τμχ. κλαδάκι άνηθου
- αλάτι κατά προτίμηση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Βράστε την τσουκνίδα σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε την, πλύντε την, αφήστε την να στραγγίσει και κόψτε την.
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το τυρί κρέμα.
- Προσθέστε το τυρί και την τσουκνίδα και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
- Λαδώστε ένα επιπλέον σκεύος και απλώστε το μείγμα μέσα σε αυτό.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα ROAST (ΨΗΣΙΜΟ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 170 °C και το χρόνο μαγειρέματος στα 30 λεπτά.
- Όταν η συσκευή εμφανίσει το μήνυμα «Add food», τοποθετήστε το δοχείο στο καλάθι/το εσωτερικό δοχείο.
- Σερβίρετε το φαγητό, περιχυμένο με τη σάλτσα.
για τη σάλτσα
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το σκόρδο, τον άνηθο και αλάτι κατά βούληση.
