Σαλάτα με γαρίδες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 τμχ. καλαμπόκι χωρισμένα σε δύο κομμάτια
- 165 γρ. γαρίδες καθαρισμένα
- 4 τμx. λωρίδες μπέικον χοντροκομμένο
- 30 ml χυμός λάιμ (από 1 λάιμ)
- 1 κ. γλ. μέλι
- 1 κ. γλ. μουστάρδα Ντιζόν
- 1 κ.σ. κραμβέλαιο
- 1 τμχ. σκελίδα σκόρδο αλεσμένο
- 2 τμχ. αβοκάντο κομμένο σε κύβους
- 2 τμχ. μαρούλι (περίπου 300 γρ.) τεμαχισμένο
- 250 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 80 γρ. φέτα
- φρέσκια ρίγανη
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Λαδώστε το καλαμπόκι, πασπαλίστε το με αλάτι και τοποθετήστε το στη συσκευή.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα AIR FRY (ΤΥΡΙΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 205˚C και το χρόνο μαγειρέματος στα 8 λεπτά.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το ντρέσινγκ (χυμό λάιμ, μέλι, μουστάρδα Ντιζόν, λάδι και σκόρδο). Ανακατέψτε καλά.
- Πασπαλίστε με ένα κουτάλι λίγο από το ντρέσινγκ πάνω στις γαρίδες και αφήστε τις στην άκρη.
- Όταν τελειώσει το πρόγραμμα, βάλτε το καλαμπόκι στο ένα μέρος του καλαθιού και προσθέστε τις γαρίδες και το μπέικον.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα GRILL (ΓΚΡΙΛ) και ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σε 3 λεπτά.
- Αφού ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, κόψτε το καλαμπόκι από τον κοτσάνι και κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
- Για να φτιάξετε τη σαλάτα, βάλτε το μαρούλι σε ένα μπολ για σαλάτα και προσθέστε το καλαμπόκι, το μπέικον, τα ντοματίνια, τις γαρίδες, το αβοκάντο και το τυρί.
- Προσθέστε το ντρέσινγκ κατά προτίμηση και πασπαλίστε με ρίγανη.
