Γεμιστές γλυκοπατάτες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 2 τμx. γλυκοπατάτες μεγάλες
- 1 φλ.τσαγιού τυρί Gouda τριμμένο
- 1/2 φλ.τσαγιού ξινή κρέμα
- 2 κ. γλ. αλάτι
- άγριο κρεμμύδι κομμένο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, κάντε περίπου 10 τομές κατά μήκος των πατατών.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα AIR FRY (ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200˚C και το χρόνο μαγειρέματος στα 30-35 λεπτά.
- Όταν η συσκευή σας ειδοποιήσει με το μήνυμα Add food, τοποθετήστε τις πατάτες στο καλάθι και μαγειρέψτε τις μέχρι να μαλακώσουν. Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι.
- Όταν τελειώσει το πρόγραμμα, βγάλτε τις πατάτες και αφήστε τις να κρυώσουν.
- Κόψτε τις πατάτες στη μέση και με τη βοήθεια ενός κουταλιού αφαιρέστε το εσωτερικό τους.
- Σε ένα μπολ ή σε ένα μπλέντερ ανακατέψτε το εσωτερικό των πατατών, το τριμμένο τυρί, την ξινή κρέμα και το αλάτι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να σχηματιστεί μια κρεμώδης υφή.
- Προσθέστε από το μείγμα σε κάθε μισή πατάτα και απλώστε από πάνω.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα AIR FRY (ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΑΕΡΑ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 205˚C και το χρόνο μαγειρέματος στα 10-12 λεπτά και ψήστε μέχρι να αποκτήσουν ένα καφέ χρώμα.
- Όταν τελειώσει το πρόγραμμα, βγάλτε τις πατάτες και σερβίρετέ τις ζεστές, γαρνιρισμένες με άγριο κρεμμύδι.
