Vegan σοκολατένιο κέικ στο Air Fryer
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
- Instant Vortex Air Fryer
- Фόρμα από σιλικόνη για κέικ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΞΗΡΑ ΥΛΙΚΑ
- 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 150 γρ. ζάχαρη χρυσή κρυσταλλική (γιαπιο καραμελένια γεύση)
- 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
- 1/4 κ. γλ. αλάτι
ΥΓΡΑ ΥΛΙΚΑ
- 250 ml. νερό
- 125 ml. φυτικό λάδι
- 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ. σ. μηλόξυδο
ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
- φρέσκα φρούτα ή λιωμένη σοκολάτα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ανακατέψτε τα υγρά υλικά σε ένα ξεχωριστό μπολ.
- Προσθέστε τα υγρά υλικά στα ξηρά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην το παρακάνετε με το χτύπημα.
- Ρίξτε το μείγμα σε φόρμα από σιλικόνη για κέικ, με κατάλληλο μέγεθος που να χωράει στο κάδο Instant Vortex Air Fryer.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα BAKE (ΨΗΣΙΜΟ), ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 160˚C και το χρόνο στα 35 λεπτά, και πατήστε Start.
- Όταν η συσκευή φτάσει στη σωστή θερμοκρασία και σας ειδοποιήσει με το Add food ( Προσθήκη φαγητού), προσθέστε τη φόρμα για κέικ στον κάδο.
- Όταν ο χρόνος μαγειρέματος τελειώσει, βγάλτε τη φόρμα και αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς μέσα σε αυτήν.
- Αφού κρυώσει, βγάλτε το κέικ από τη φόρμα, διακοσμήστε με φρέσκα φρούτα ή λιωμένη σοκολάτα (προαιρετικά) και σερβίρετε.
Βίντεο
Σημειώσεις
Μπορείτε να φτιάξετε την ίδια συνταγή και σε συσκευή Instant Pot υπό πίεση.
