Φιλέτα κοτόπουλου με παρμεζάνα
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
- Instant Vortex Air Fryer
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 8 τμχ. φιλέτα κοτόπουλου περίπου 450 γρ.
- 65 γρ. αλεύρι
- 1 κ. γλ. αλάτι
- 1/4 κ. γλ. πιπέρι
- 2 τμχ. αυγά χτυπημένα
- 90 γρ. πάνκο ή φρυγανιά
- 1 κ. γλ. ιταλικό μείγμα
- 90 γρ. παρμεζάνα ψιλοτριμμένη
- σάλτσα της επιλογής σας
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
- Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα ρηχό πιάτο- σε ένα δεύτερο πιάτορίξτε τα χτυπημένα αυγά και σε ένα τρίτο ρηχό πιάτοανακατέψτε το πάνκο, το ιταλικό καρύκευμα καιτην παρμεζάνα.
- Βουτήξτε τα φιλέτα κοτόπουλου πρώτα στο μείγμα αλευριού, μετά στα αυγά και τέλος τυλίξτε τα καλάστο μείγμα πάνκο, πιέζοντας καλά και από τις δύο πλευρές για νακολλήσουν καλά τα ψίχουλα.
- Λαδώστε την προσθήκη του καλαθιού.
- Επιλέξτε το πρόγραμμα AIRFRY (Τηγάνισμα με ζεστό αέρα), ρυθμίστε τηθερμοκρασία στους 180˚C και το χρόνο στα 15 λεπτά, πατήστε Start και αφήστε το Vortex να ζεσταθεί.
- Όταν η συσκευή ειδοποιήσειμε Add food, προσθέστε τα φιλέτα κοτόπουλου στο καλάθι απλώνονταςτα κομμάτια στη ήδη λαδωμένη προσθήκη τουκαλαθιού, έτσι ώστε να μην είναι κοντά το ένα στο άλλο.
- Κατά τη διάρκεια της φάσης μαγειρέματος, η συσκευή θα σας ειδοποιήσει με το Turn food. Γυρίστε κάθε ένα από τα κομμάτια και κλείστε το καλάθι.
- Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα Air Fry, αφαιρέστε τα φιλέτα κοτόπουλουκαι σερβίρετε τα ζεστά με την επιλεγμένη σάλτσα.
