Γιατί να επιλέξετε τη Instant Vortex Plus ClearCook & OdourErase έναντι εναλλακτικών λύσεων;

Η Vortex Plus ClearCook & OdourErase είναι μια μοναδική φριτέζα αέρος και για να εξηγήσουμε τι την κάνει να διαφέρει από άλλες συσκευές, πρέπει να ξεκινήσουμε με μια μικρή εξήγηση.

Ποια είναι η βασική λειτουργία των Air Fryers;

Στις φριτέζες αέρος (συσκευές υγιεινής μαγειρικής), η κύρια λειτουργία τους είναι να μαγειρεύουν «τηγανητά» τρόφιμα με μικρή ποσότητα λίπους. Αυτό επιτυγχάνεται με την εντατική στροβιλισμό θερμού αέρα μέσα στο διαμέρισμα μαγειρέματος. Όλοι οι κατασκευαστές διαθέτουν διαφορετικά συστήματα για την κατεύθυνση του αέρα, με μεγάλο μέρος του λίπους να διαχωρίζεται, παραμένοντας στη βάση του καλαθιού (κάτω από το εξάρτημα ή το εσωτερικό καλάθι της φριτέζας αέρα). Ανεξάρτητα από την τεχνολογία που χρησιμοποιείται, αυτός ο τύπος στροβιλισμού αναπόφευκτα κυκλοφορεί λίπος στο χώρο μαγειρέματος, μέρος του οποίου καταλήγει στο τελικό πιάτο.

Ποιο είναι το διαφορετικό στη Vortex ClearCook & OdourErase;

Η φριτέζα αέρος υψηλότερης ποιότητας που προσφέρουμε είναι η σειρά Instant Vortex Plus ClearCook & OdourErase. Διαθέτει, όπως και οι άλλες φριτέζες αέρος Instant, την τεχνολογία EvenCrisp™, που προσφέρει τραγανά αποτελέσματα και κατευθύνει την κύρια ποσότητα λίπους κάτω από το εξάρτημα στο οποίο τοποθετείται το πιάτο. Η Vortex OdourErase είναι ένα από τα λίγα μοντέλα παγκοσμίως με πρόσθετο διπλό φίλτρο. Η λειτουργία του είναι να μειώνει περαιτέρω το λίπος στο φαγητό, συγκρατώντας το στο στοιχείο φίλτρου. Με τον τρόπο αυτό επιτυγχάνεται η κύρια αποστολή των φριτέζας αέρος – το υγιεινό τηγάνισμα των τροφίμων. Επιπλέον, στο πάνω μέρος του χώρου μαγειρέματος τοποθετείται μια πρόσθετη στεγανοποίηση, η οποία «σφραγίζει» το κύριο σώμα και το καλάθι της φριτέζας αέρος.

Τι άλλο επιτυγχάνεται με την προσθήκη ενός φίλτρου και μιας στεγανοποίησης;

Ο συνδυασμός διπλού φίλτρου και παρεμβύσματος μειώνει ορισμένες από τις οσμές που απελευθερώνονται κατά το μαγείρεμα, εξαλείφει την πιθανότητα καπνίσματος της συσκευής κατά το μαγείρεμα λιπαρών κρεάτων και αποτρέπει τη λιπαρότητα της κουζίνας σας (σε όλες τις φριτέζες αέρος, μέρος του αέρα που κυκλοφορεί στη συσκευή απελευθερώνεται στο δωμάτιο). Μέχρι σήμερα*, τα μοντέλα της σειράς Vortex OdourErase είναι οι πιο αθόρυβες φριτέζες αέρος Instant, και πάλι χάρη στην καλύτερη στεγανοποίηση του χώρου μαγειρέματος που προσφέρει περαιτέρω μείωση του θορύβου σε μια ήδη πολύ αθόρυβη συσκευή.

Προγράμματα και εύρος θερμοκρασιών

Η φιλοσοφία της φριτέζας αέρος περιλαμβάνει την υποχρεωτική λειτουργία ενός ανεμιστήρα σε συνδυασμό με ένα θερμαντικό στοιχείο. Διαφορετικοί κατασκευαστές διαθέτουν διαφορετικούς τύπους προγραμμάτων, αλλά το κοινό χαρακτηριστικό σε όλα σχεδόν τα προγράμματα είναι ότι ο ανεμιστήρας λειτουργεί ανεξάρτητα από το επιλεγμένο πρόγραμμα. Ο θερμαντήρας και ο ανεμιστήρας λειτουργούν συγχρονισμένα, διατηρώντας την απαιτούμενη θερμοκρασία. Το πλεονέκτημα των φριτέζας αέρα Instant είναι η ακριβής διατήρηση της θερμοκρασίας με μικρές αποκλίσεις από το σημείο ρύθμισης του χρήστη.

Το Vortex OdourErase διαθέτει μια σειρά προγραμμάτων ως εξής
– Air Fry (Τηγάνισμα με ζεστό αέρα)
– Roast (Ψήσιμο)
– Bake (Ψήσιμο)
– Reheat (Ξαναζέσταμα)
– Grill (Γκρίλ)
– Dehydrate (Αφυδάτωση) – Ένα πρόγραμμα που είναι σπάνιο στις περισσότερες εναλλακτικές λύσεις. Κατάλληλο για αφυδάτωση, ξήρανση πατάτας πριν τη «τηγανίσουν», παρασκευή βοτάνων, τσαγιού, αποξηραμένων φρούτων και λαχανικών, μήλων για τα παιδιά κ.λπ.

Πολλά προγράμματα δεν σημαίνουν απαραίτητα περισσότερες ευκαιρίες. Ο ρόλος του θερμαντήρα και του ανεμιστήρα είναι να διατηρούν συγκεκριμένες καθορισμένες θερμοκρασίες, ανεξάρτητα από το αν η θέρμανση γίνεται από πάνω ή από κάτω**. Όταν θερμαίνεται ο θάλαμος μαγειρέματος, θερμαίνεται το καλάθι, το οποίο με τη σειρά του θερμαίνει έμμεσα το φαγητό από όλες τις πλευρές.

Instant συμβουλή: Όταν συγκρίνετε προγράμματα φριτέζας αέρα, απαιτήστε και δώστε προσοχή κυρίως στο εύρος θερμοκρασιών που μπορούν να υποστηρίξουν οι συσκευές. Με την Vortex OE, ολόκληρο το εύρος της συσκευής είναι από 35 έως 205˚C.

Ισχύς

Το Vortex OdourErase έχει εύρος ισχύος 1450-1700W σε τάση 220-240V. Η υψηλότερη ισχύς δεν σημαίνει απαραίτητα και καλύτερη συσκευή. Για τις φριτέζες αέρος, είναι σημαντικό να σχεδιάζονται σωστά και η ισχύς της συσκευής να υπολογίζεται με τρόπο που να αντισταθμίζει την απώλεια θερμότητας μέσω του περιβλήματος και προς το μαγειρευόμενο πιάτο. Οι συσκευές με κακώς υπολογισμένη ισχύ μπορεί να έχουν πρόβλημα να διατηρήσουν υψηλή θερμοκρασία και γεμάτο καλάθι, ενώ εκείνες με πολύ υψηλή ισχύ θα ενεργοποιούν και θα απενεργοποιούν τη θερμάστρα πολύ συχνά, οδηγώντας σε μεγάλες αποκλίσεις από τους καθορισμένους βαθμούς. Το μόνο πράγμα που εγγυάται η υψηλή ισχύς και η ωραία μόνωση είναι ο χρόνος προθέρμανσης. Με το Vortex OE επιτυγχάνεται θερμοκρασία άνω των 200˚C σε περίπου 3 λεπτά.

Καλάθι και προσθήκη

Το καλάθι σε όλες τις φριτέζες αέρος Instant, συμπεριλαμβανομένης της Vortex OdourErase, συνοδεύεται από ένα εξάρτημα φριτέζας αέρος. Αυτή η ιδέα έχει υιοθετηθεί από όλους σχεδόν τους κορυφαίους κατασκευαστές, με τον καθαρισμό και τη συντήρηση να είναι σημαντικά ευκολότερες σε σύγκριση με τις συσκευές με καλάθι στο καλάθι. Το καλάθι και το εξάρτημα είναι μεταλλικά με αντικολλητική επίστρωση PTFE τελευταίας γενιάς, χωρίς PFOA και BPA.

Σχήμα του καλαθιού

Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα μοντέλα, το Vortex OdourErase έχει ένα ορθογώνιο (σχεδόν τετράγωνο) καλάθι, με μεγάλη βάση και σωστά εκτιμώμενο ύψος. Η μεγάλη βάση με εσωτερικές διαστάσεις 24,7 x 24,1 cm επιτρέπει την προετοιμασία πιάτων χωρίς στρώσεις. Έτσι, τα αποτελέσματα θα είναι πάντα εξαιρετικά και ομοιόμορφα. Το σωστά υπολογισμένο ύψος σε συνδυασμό με την τεχνολογία EvenCrisp™ περιορίζει την ποσότητα πιτσιλίσματος που μπορεί να πέσει στις θερμάστρες και επομένως να προκαλέσει καπνό στη συσκευή.

Instant συμβουλή: όταν συγκρίνετε τα μεγέθη των Air Fryer, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη βάση του καλαθιού. Ένας μεγαλύτερος όγκος δεν σημαίνει απαραίτητα και μεγαλύτερη ικανότητα προετοιμασίας τροφίμων.

Διαφανές μπροστινό καλάθι

Το καλάθι Vortex OdourErase έχει διαφανή πρόσοψη. Στο εσωτερικό του, σε επαφή με το τρόφιμο, υπάρχει ένα ειδικό θερμοανθεκτικό γυαλί, ενώ στο εξωτερικό υπάρχει μια πολυμερής διαφανής προστασία για να μην αγγίζεται η καυτή επιφάνεια. Όλα τα μοντέλα με διαφανή πρόσοψη καλαθιού διαθέτουν επίσης ενσωματωμένο εσωτερικό φωτισμό, ο οποίος επιτρέπει την παρακολούθηση της διαδικασίας μαγειρέματος χωρίς να ανοίγει η συσκευή και, επιπλέον, δεν απαιτείται πρόσθετη εξωτερική πηγή φωτισμού όταν το καλάθι είναι ανοιχτό.

Καθαρισμός και συντήρηση 

Η συσκευή πρέπει να καθαρίζεται μετά από κάθε χρήση για να λειτουργεί με τον πιο υγιεινό, αποδοτικό και ασφαλή τρόπο για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Χρησιμοποιήστε ένα μη επιθετικό καθαριστικό για το σκοπό αυτό. Ο καθαρισμός του καλαθιού και του εξαρτήματος της φριτέζας αέρος είναι γρήγορος και εύκολος και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια, καθώς και τα δύο στοιχεία διαθέτουν αντικολλητική επίστρωση τελευταίας γενιάς.

Μπορείτε να καθαρίσετε το καλάθι και το εξάρτημα στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, συμβουλεύουμε τους χρήστες να καθαρίζουν αυτά τα αντικείμενα κάτω από τρεχούμενο νερό για να διατηρήσουν τις αντικολλητικές ιδιότητες της επίστρωσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μετά τον καθαρισμό στο πλυντήριο πιάτων ενδέχεται να εμφανιστούν αποχρωματισμοί στα σχετικά εξαρτήματα/αξεσουάρ, οι οποίοι δεν επηρεάζουν την ασφάλεια ή την απόδοση της συσκευής.

Οθόνη με πληροφορίες

Η Vortex OdourErase είναι εξοπλισμένη με οθόνη αφής που επιτρέπει την εύκολη ρύθμιση του επιθυμητού προγράμματος. Μια οθόνη δείχνει το στάδιο μαγειρέματος και μια μπάρα μηνυμάτων σας προτρέπει πότε και τι πρέπει να κάνετε στα διάφορα στάδια μαγειρέματος.

Ανταλλακτικά

Όταν ένας χρήστης επιλέγει ένα κατάλληλο αεροσκάφος, συνήθως παραλείπει ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία – τα ανταλλακτικά. Όλες οι φριτέζες αέρα διαθέτουν καλάθια με διαφορετικούς τύπους καλυμμάτων. Ορισμένα είναι πιο γρήγορα φθαρμένα αλλά με καλύτερες αντικολλητικές ιδιότητες, άλλα έχουν πιο αργά φθαρμένα καλύμματα αλλά με χειρότερες αντικολλητικές ιδιότητες κ.ο.κ.

Όπως ακριβώς συμβαίνει με τα τηγάνια και άλλα σκεύη με επικάλυψη, με την πάροδο του χρόνου οι ιδιότητες και οι ιδιότητες των επικαλύψεων αρχίζουν να μειώνονται. Ένα από τα χαρακτηριστικά που διακρίνουν τις φριτέζες αέρα Instant (συμπεριλαμβανομένης της Vortex OdourErase) είναι η διαθεσιμότητα προαιρετικών/εξαρτητικών καλαθιών και εξαρτημάτων, και αυτά δεν είναι απλώς υποσχέσεις, αλλά διατίθενται προς ελεύθερη πώληση στην ιστοσελίδα μας, στην ενότητα ανταλλακτικά και αναλώσιμα. Με αυτόν τον τρόπο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι η συσκευή θα καταστεί άχρηστη όταν η επίστρωση γρατζουνιστεί, και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όταν έρθει η ώρα για αντικατάσταση, μπορείτε εύκολα να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη συσκευή στο έπακρο.

Σέρβις

Στην απίθανη περίπτωση δυσλειτουργίας μιας συσκευής, μπορείτε να επωφεληθείτε από το σέρβις απευθείας από την επίσημη αντιπροσωπεία της εταιρείας για την Ελλάδα, χωρίς η διαδικασία να μεταβιβάζεται σε υπεργολάβους.

Σε περίπτωση που χρειαστείτε σέρβις εκτός εγγύησης για μια συσκευή που αγοράσατε από την Instant Pot Greece, ακόμα και μετά τη λήξη της νόμιμης περιόδου εγγύησης, το τμήμα σέρβις είναι στη διάθεσή σας για να επιλύσει το πρόβλημά σας.

Μειονεκτήματα

Είναι δύσκολο να εντοπιστεί κάποιο μειονέκτημα της συσκευής, μόνο η ανάγκη περιοδικής αλλαγής του φίλτρου θα μπορούσε να επισημανθεί ως τέτοιο. Ωστόσο, η Instant έχει φροντίσει και γι’ αυτό – σε περίπτωση που η αλλαγή του είναι μια ταλαιπωρία για εσάς, η συσκευή θα μπορούσε να λειτουργήσει απόλυτα αποτελεσματικά χωρίς αυτό το εξάρτημα, ωστόσο, αυτό θα σας στερήσει τα οφέλη που παρέχει το φίλτρο. Επίσης, η απουσία του μπορεί να οδηγήσει σε λιπαρότητα στο πίσω μέρος της συσκευής που διαφορετικά θα απορροφούσε το φίλτρο.

Συχνές ερωτήσεις

Από πού μπορώ να αγοράσω ένα νέο καλάθι ή ένα ανταλλακτικό φίλτρο για αυτό το μοντέλο;

Ανταλλακτικά καλάθια για τα διάφορα μοντέλα φριτέζας αέρα Instant διατίθενται στην ενότητα Ανταλλακτικά και προμήθειες της ιστοσελίδας μας;

Πόσο συχνά πρέπει να αντικαθίσταται το φίλτρο;

Το φίλτρο διαρκεί 45 κύκλους μαγειρέματος, με κάθε κύκλο να διαρκεί 20 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία (205˚C) – συνολικά 900 λεπτά.

Πώς αντικαθίσταται το φίλτρο;

1. Αποσυνδέστε τη συσκευή από την παροχή ρεύματος.
2. Ανοίξτε το κιβώτιο φίλτρων που βρίσκεται στο επάνω μέρος της συσκευής για να φτάσετε στα φίλτρα.
3. Αφαιρέστε τα παλιά φίλτρα και απορρίψτε τα κατάλληλα. Τα φίλτρα δεν μπορούν να ανακυκλωθούν.
4. Αφαιρέστε ένα νέο διπλό φίλτρο από τη συσκευασία και τοποθετήστε το στο κουτί φίλτρων.
5. Τοποθετήστε το κουτί φίλτρου στη θέση του στη μονάδα και συνδέστε τη μονάδα στην παροχή ρεύματος.
6. Πατήστε και κρατήστε πατημένα ταυτόχρονα τα κουμπιά Bake και Reheat για περίπου 5 δευτερόλεπτα για να επανεκκινήσει η ένδειξη αντικατάστασης του φίλτρου. Η λυχνία LED φίλτρου στον επάνω πίνακα της συσκευής θα σβήσει.

Είναι υποχρεωτικό να υπάρχει πάντα φίλτρο στη συσκευή;

Όχι απαραίτητα, καθώς το μοντέλο μπορεί να λειτουργήσει και χωρίς την τοποθέτηση φίλτρου OdourErase.

Με ποιο απορρυπαντικό πρέπει να καθαρίζεται το καλάθι για να μην πέφτει η επίστρωση;

Το καλάθι της φριτέζας αέρος είναι κατασκευασμένο με αντικολλητική επίστρωση PTFE τελευταίας γενιάς, χωρίς PFOA και BPA. Ο καθαρισμός είναι εξαιρετικά εύκολος και συνιστούμε τον καθαρισμό μετά από κάθε μαγειρική συνεδρία με ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί, ζεστό νερό και μη επιθετικό απορρυπαντικό πιάτων. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη καθαρισμού για να αποφύγετε την καταστροφή της επίστρωσης.

Ποια είναι η εγγύηση της συσκευής;

Όλες οι συσκευές που αγοράζονται από την Instant Pot Bulgaria περιλαμβάνουν νόμιμη εγγύηση για περίοδο δύο (2) ετών από την ημερομηνία της αρχικής παράδοσης.

Πού μπορώ να βρω συνταγές για τη φριτέζα αέρος;

Πίνακες με τους χρόνους μαγειρέματος μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπό μας στην κατηγορία Χρόνοι μαγειρέματος.

Ποικίλες και ενδιαφέρουσες συνταγές μπορείτε να βρείτε και πάλι στην ιστοσελίδα μας στην κατηγορία Συνταγές, και προσπαθούμε να προσθέτουμε νέο περιεχόμενο κάθε μήνα, συμπεριλαμβανομένων πιάτων χαρακτηριστικών της ελληνικής κουζίνας.

Συνταγές με βίντεο μπορείτε να βρείτε στην ενότητα Συνταγές με βίντεο, καθώς και στο κανάλι μας στο YouTube.

Έχουμε επίσης αναπτύξει μια εφαρμογή (διαθέσιμη μόνο στα αγγλικά) με πάνω από 2000 συνταγές ειδικά προετοιμασμένες για το Instant Pot. Μπορείτε να τη βρείτε σε αυτόν τον σύνδεσμο.