Ποιο μοντέλο φριτέζα αέρος Instant να επιλέξετε;

Σε λίγα μόλις χρόνια ύπαρξης, οι συσκευές μαγειρέματος ζεστού αέρα Instant Vortex έχουν κατακτήσει την κορυφή σε μια σειρά διεθνών κατατάξεων φριτέζας αέρος. Η ποιότητα, η υγιεινή, η καινοτομία και η αξιοπιστία είναι οι κύριοι συνειρμοί με την Instant.

Οι φριτέζες αέρος Instant Vortex θερμαίνονται εξαιρετικά γρήγορα και είναι  εξαιρετικός βοηθός για τηγάνισμα με μικρές ποσότητες λίπους, για γρήγορο ψήσιμο καθώς και για την αναθέρμανση ήδη προετοιμασμένων πιάτων. Εξοικονομούν ενέργεια, καθαρίζονται εύκολα και μαγειρεύουν ταχύτερα από έναν φούρνο, χωρίς να χρειάζεται συνεχής παρουσία δίπλα στη συσκευή.

Χωρητικότητα – πώς επιλέγετε πόσο μεγάλη συσκευή χρειάζεστε;

Το πρώτο βήμα για την επιλογή της σωστής φριτέζας αέρος είναι να καθορίσετε ποια πρέπει να είναι η χωρητικότητα της συσκευής. Το υγιεινό μαγείρεμα με ζεστό αέρα διαφέρει από το τηγάνισμα και για βέλτιστα αποτελέσματα το φαγητό στο καλάθι πρέπει να απλώνεται σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη επιφάνεια και όχι να είναι υπερπλήρες. Ο όγκος του καλαθιού μπορεί να χρησιμεύσει ως βασικός οδηγός, αλλά το εμβαδόν της βάσης έχει πρωταρχική σημασία.

Τα διάφορα μοντέλα Instant Vortex διατίθενται στα ακόλουθα μεγέθη:

Η αναφερόμενη χωρητικότητα είναι κατά προσέγγιση και βασίζεται αποκλειστικά στις συσκευές Instant. Με διαφορετικούς κατασκευαστές, μπορεί να δείτε παρόμοιες ποσότητες αλλά με μικρότερη επιφάνεια βάσης που περιορίζει την ποσότητα φαγητού που μπορεί να παρασκευαστεί.

Τύποι καλαθιών

Βασική έννοια του καλαθιού

Υπάρχουν δύο βασικές έννοιες για το καλάθι της συσκευής που συναντώνται σε διαφορετικούς κατασκευαστές φριτέζας αέρος.

1. Ένα σύστημα τύπου καλάθι σε καλάθι, όπου ένα δεύτερο καλάθι τοποθετείται στο κύριο καλάθι, όπως στις παραδοσιακές φριτέζες αέρος. Αυτός ο τύπος διαμόρφωσης είναι παλαιότερος στην αντίληψη λόγω του πιο περίπλοκου και απαιτητικού σε εργασία καθαρισμού. Προς το παρόν δεν υπάρχει μοντέλο Instant με αυτή τη διαμόρφωση.
2. Ένα σύστημα τύπου πλέγμα στο καλάθι, όπου μια προσθήκη τοποθετείται στο κάτω μέρος του κύριου καλαθιού στο οποίο στοιβάζονται τα τρόφιμα. Όλα τα μοντέλα Instant διαθέτουν αυτού του τύπου προσέγγισης.

Σχήμα του καλαθιού

1. Καλάθια με κυλινδρικό σχήμα – σε αυτά το εμβαδόν της βάσης είναι πιο περιορισμένο, και ως εκ τούτου η ποσότητα των τροφίμων που μπορούν να παρασκευαστούν.
2. Καλάθια με τετράγωνο ή ορθογώνιο σχήμα – όπου η βάση είναι σημαντικά μεγαλύτερη σε βάρος ενός χαμηλότερου ύψους. Έτσι, οι συσκευές με τον ίδιο όγκο μπορούν να μαγειρέψουν διαφορετικές ποσότητες φαγητού, με σημαντικό πλεονέκτημα για τις συσκευές με ορθογώνιο σχήμα καλαθιού.

Διαφανές μπροστινό μέρος

Ορισμένα από τις συσκευές Instant διαθέτουν καλάθι με διαφανές μπροστινό μέρος. Στο εσωτερικό, σε επαφή με το φαγητό, υπάρχει ένα ειδικό θερμοανθεκτικό γυαλί και στο εξωτερικό υπάρχει μια πολυμερής διαφανής προστασία, που εμποδίζει την επαφή με την καυτή επιφάνεια. Όλα τα μοντέλα με διαφανές μπροστινό μέρος διαθέτουν επίσης ενσωματωμένο εσωτερικό φωτισμό, ο οποίος επιτρέπει την παρακολούθηση της διαδικασίας μαγειρέματος χωρίς να ανοίγει η συσκευή και, επιπλέον, δεν απαιτείται πρόσθετη εξωτερική πηγή φωτισμού όταν το καλάθι είναι ανοιχτό.

Επίστρωση του καλαθιού/ της προσθήκης και ανταλλακτικά

Όλες οι φριτέζες αέρος Instant διαθέτουν μεταλλικά καλάθια και εξαρτήματα με αντικολλητική επίστρωση PTFE τελευταίας γενιάς, χωρίς PFOA και BPA. Σε ορισμένες από τις συνδυασμένες συσκευές (συνδυασμός πολυμάγειρα και φριτέζας αέρος), η επίστρωση του καλαθιού είναι κεραμική. Ακριβώς όπως συμβαίνει με τα τηγάνια και άλλα μαγειρικά σκεύη με επικάλυψη, οι ιδιότητες των επικαλύψεων αρχίζουν να μειώνονται με την πάροδο του χρόνου.

Ένα από τα χαρακτηριστικά που διακρίνουν τις φριτέζες αέρος Instant είναι η διαθεσιμότητα πρόσθετων/εναλλακτικών καλαθιών και εξαρτημάτων. Με αυτόν τον τρόπο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι η συσκευή θα καταστεί άχρηστη όταν η επίστρωση γρατζουνιστεί και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όταν έρθει η ώρα για αντικατάσταση, θα μπορείτε εύκολα να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη συσκευή στο έπακρο.

Είδη προγραμμάτων

Σύνολο βασικών προγραμμάτων

Τα βασικά προγράμματα υπάρχουν σε όλα τα μοντέλα Instant με ψηφιακό έλεγχο.

Air Fry (Τηγάνισμα με ζεστό αέρα) – για το μαγείρεμα τροφίμων που είναι ζουμερά στο εσωτερικό και τραγανά στο εξωτερικό.

Roast (Ψήσιμο) – σχεδιασμένο για τρόφιμα με συμπαγή υφή, π.χ. κρέας και λαχανικά.

Bake (Ψήσιμο) – σχεδιασμένο για τρόφιμα που δεν έχουν στερεή δομή πριν από τη διαδικασία μαγειρέματος, π.χ. κέικ, μάφιν κ.λπ.

Reheat (Ξαναζέσταμα) – προορίζεται για τρόφιμα που έχουν μείνει από προηγούμενο μαγείρεμα.

Πρόσθετα προγράμματα

Grill (Γκριλ) – για ψήσιμο λαχανικών, γρήγορα σάντουιτς για τα παιδιά, κεφτέδες, κεμπάπ ή κρέας στη σχάρα.

Dehydrate (Αφυδάτωση) – σχεδιασμένο για την αποξήρανση φρούτων, λαχανικών και μπαχαρικών.

Proof (Φούσκωμα της ζύμης) – σχεδιασμένο για το φούσκωμα της ζύμης.

Επιπλέον για συσκευές με δύο καλάθια/ζώνες:

SyncCook ( Συγχρονισμένο μαγείρεμα ) για ταυτόχρονη λειτουργία και των δύο καλαθιών/ζωνών.

SyncFinish ( Συγχρονισμένος τέλος μαγειρέματος) – επιτρέπει την ταυτόχρονη ετοιμασία των τροφίμων και από τα δύο καλάθια/ζώνες.

Μοντέλα Instant Air Fryer

Vortex Clear Cook

Μέχρι σήμερα*, η φριτέζα αέρος Instant Vortex Plus Clear Cook είναι η φριτέζα αέρος με τις περισσότερες πωλήσεις. Βολική, γρήγορη, ισχυρή και κομψή – η Vortex Plus Clear Cook αποτελεί εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Η συσκευή όχι μόνο μπορεί να συγκριθεί με μια σειρά από σημαντικά ακριβότερες φριτέζες αέρος, αλλά και τις ξεπερνά με τον εύκολο καθαρισμό, τα χαμηλά επίπεδα θορύβου, το χρόνο προθέρμανσης, τη χαμηλή έκλυση ατμού και λίπους κατά το μαγείρεμα και τη μεγάλη βάση που επιτρέπει την αξιοποίηση μεγάλου μέρους του όγκου.

Χωρητικότητα: 5,7 λίτρα

Καλάθι: με προσάρτημα Air Fryer και διαφανή πρόσοψη.

Προγράμματα:

– Air Fry ( Τηγάνισμα με ζεστό αέρα).

– Roast ( Ψήσιμο )

– Bake ( Ψήσιμο )

– Reheat ( Ξαναζέσταμα )

– Grill ( Γκριλ )

– Dehydrate (Αφυδάτωση)

Εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας: 35 έως 205˚C.

Πλεονεκτήματα: διαφανής πρόσοψη, φωτισμός στο χώρο μαγειρέματος, χαμηλά επίπεδα θορύβου, όλα τα βασικά και πρόσθετα προγράμματα.

Μειονεκτήματα: δεν προστίθεται φίλτρο.

Κατάλληλο για: κάθε νοικοκυριό όπου το μαγείρεμα αποτελεί καθημερινή ρουτίνα. Η Vortex Plus ClearCook είναι ένας συνδυασμός όλων των καλύτερων ιδεών των σύγχρονων φριτέζων αέρος – χαμηλά επίπεδα θορύβου (συγκρίσιμα με ένα μοντέλο Slim), ορθογώνιο καλάθι με μεγάλη επιφάνεια, καλάθι με εξάρτημα για γρήγορο και εύκολο καθαρισμό και διαφανής πρόσοψη με πρόσθετο φωτισμό.

Vortex ClearCook & OdourErase

Η Instant Vortex Plus ClearCook & OdourErase είναι ένα βήμα πάνω από την Instant Vortex Plus Clear Cook και είναι σήμερα η υψηλότερη κατηγορία φριτέζας αέρος που κατασκευάζεται από την Instant Brands. Εκτός από όλα τα χαρακτηριστικά που παρέχει το μοντέλο, στο OdourErase έχει προστεθεί ένα μοναδικό διπλό φίλτρο. Μειώνει την ποσότητα του λίπους που κυκλοφορεί στο χώρο μαγειρέματος, καθιστώντας την OdourEraser μια πραγματικά υγιεινή συσκευή μαγειρέματος.

Χωρητικότητα: 5,7 λίτρα

Καλάθι: με προσάρτημα Air Fryer και διαφανή πρόσοψη.

Προγράμματα:

– Air Fry ( Τηγάνισμα με ζεστό αέρα).

– Roast ( Ψήσιμο )

– Bake ( Ψήσιμο )

– Reheat ( Ξαναζέσταμα )

– Grill ( Γκριλ )

– Dehydrate (Αφυδάτωση)

Εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας: 35 έως 205˚C.

Πρόσθετα έξτρα: διπλό φίλτρο για τη μείωση του λίπους και ορισμένων οσμών κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Πλεονεκτήματα: διπλό φίλτρο και στεγανοποίηση καλαθιού, διαφανής πρόσοψη, φωτισμός στο χώρο μαγειρέματος, η πιο αθόρυβη φριτέζα αέρος Instant, όλα τα βασικά και πρόσθετα προγράμματα.

Μειονεκτήματα: απαιτείται περιοδική αντικατάσταση του φίλτρου.

Κατάλληλο για: όσους από εσάς αναζητούν μια συσκευή υψηλών προδιαγραφών. Ένα από τα λίγα μοντέλα παγκοσμίως με πρόσθετο διπλό φίλτρο. Η λειτουργία του είναι να συγκρατεί μεγάλο μέρος του λίπους που κυκλοφορεί στο χώρο μαγειρέματος, επιτυγχάνοντας το κύριο έργο της φριτέζας αέρος – το υγιεινό τηγάνισμα των τροφίμων. Επιπλέον, το διπλό φίλτρο, σε συνδυασμό με τη στεγανοποίηση του καλαθιού της φριτέζας αέρος, μειώνει ορισμένες από τις οσμές που απελευθερώνονται κατά το μαγείρεμα και εξαλείφει την πιθανότητα καπνίσματος της συσκευής κατά το μαγείρεμα λιπαρών κρεάτων. Σε περίπτωση απουσίας στοιχείου φίλτρου, η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει και χωρίς αυτό.

Vortex Plus Dual ClearCook

Instant Vortex Plus Dual – ένα μοντέλο με δύο εντελώς ξεχωριστά καλάθια, που συγκεντρώνει δύο φριτέζες αέρος σε ένα περίβλημα. Κάθε καλάθι διαθέτει ξεχωριστό θερμαντικό στοιχείο (1700W) και ανεμιστήρα.
Χωρητικότητα: συνολικά – 7,6 λίτρα, 2 καλάθια 3,8 λίτρα το καθένα.
Καλάθια: με προσάρτημα Air Fryer και διαφανή πρόσοψη.

Προγράμματα: όλα τα βασικά, όλα τα πρόσθετα και όλα τα προγράμματα για συσκευές με δύο καλάθια/ζώνες:

– Air Fry ( Τηγάνισμα με ζεστό αέρα).

– Roast ( Ψήσιμο )

– Bake ( Ψήσιμο )

– Reheat ( Ξαναζέσταμα )

– Grill ( Γκριλ )

– Dehydrate (Αφυδάτωση)

– SyncCook (Συγχρονισμένο μαγείρεμα)

– SyncFinish (Συγχρονισμένος τέλος μαγειρέματος)

Εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας: 35 έως 205˚C.

Πλεονεκτήματα: δύο εντελώς ανεξάρτητα καλάθια. Τα μικρότερα καλάθια καθιστούν εύκολο και γρήγορο τον καθαρισμό. Διαφανής πρόσοψη, φωτισμός στο χώρο μαγειρέματος και σχετικά πιο αθόρυβη λειτουργία σε σύγκριση με τις κύριες μάρκες φριτέζας αέρος.

Μειονεκτήματα: κατά την τοποθέτηση ογκωδών τροφίμων (π.χ. μεγαλύτερα ψάρια), είναι απαραίτητο να τα μειώνετε στο μισό.

Κατάλληλο για: όσους από εσάς αναζητούν τη δυνατότητα προετοιμασίας δύο πιάτων ταυτόχρονα (π.χ. κρέας στη σχάρα και ένα συνοδευτικό πιάτο πατάτες τηγανιτές). Οι συσκευές με δύο καλάθια είναι επίσης κατάλληλες για οικογένειες με μικρά παιδιά, όπου ένα γεύμα μπορεί να ετοιμαστεί βιαστικά χωρίς να χρειάζεται να καθαρίσετε ένα μεγάλο καλάθι στη συνέχεια. Το επιπλέον καλάθι αυξάνει την πιθανότητα να μείνει καθαρό το ένα από τα δύο μετά το τελευταίο μαγείρεμα σε μια ταραχώδη καθημερινότητα ツ

Vortex Dual

Instant Vortex Dual -νέο μοντέλο επόμενης γενιάς με δύο καλάθια, που συνδυάζει δύο φριτέζες αέρος σε μία συσκευή. Διαθέτει δύο ισχυρούς θερμαντήρες των 1850W και δύο ανεμιστήρες, που εξασφαλίζουν πλήρως ανεξάρτητη λειτουργία για κάθε καλάθι. Παρά την υψηλή συνολική ισχύ, η συσκευή κατανέμει έξυπνα την ενέργεια είτε στον έναν, είτε στον άλλον θερμαντήρα, αλλά ποτέ και στους δύο ταυτόχρονα. Έτσι, έχετε υψηλή απόδοση χωρίς κίνδυνο υπερφόρτωσης του ηλεκτρικού δικτύου.
Χωρητικότητα: Συνολικά – 8 λίτρα, 2 καλάθια των 4 λίτρων.
Καλάθια: Με προσθήκες τηγανίσματος με ζεστό αέρα και κουμπιά απελευθέρωσης των καλαθιών (για μέγιστη ασφάλεια).

Προγράμματα: Περιλαμβάνονται όλα τα βασικά, επιπρόσθετα και ειδικά προγράμματα για συσκευές με δύο καλάθια/ζώνες.

– Air Fry ( Τηγάνισμα με ζεστό αέρα).

– Roast ( Ψήσιμο )

– Bake ( Ψήσιμο )

– Reheat ( Ξαναζέσταμα )

– Grill ( Γκριλ )

– Dehydrate (Αφυδάτωση)

– SyncCook (Συγχρονισμένο μαγείρεμα)

– SyncFinish (Συγχρονισμένος τέλος μαγειρέματος)

Εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας: 35 έως 205˚C.

Πλεονεκτήματα: Δύο πλήρως ανεξάρτητα καλάθια. Τα μικρότερα καλάθια διευκολύνουν τον γρήγορο καθαρισμό. Προστέθηκαν κουμπιά απελευθέρωσης των καλαθιών. Ενσωματώθηκαν διαισθητικά εικονίδια στον πίνακα ελέγχου για πιο εύκολη χρήση. Πιο αθόρυβος τρόπος λειτουργίας, σε σύγκριση με τις περισσότερες φριτέζες αέρος στην αγορά.

Μειονεκτήματα: Σε περίπτωση τοποθέτησης ογκωδών τροφίμων (π.χ. μεγαλύτερα ψάρια), απαιτείται να κοπούν στη μέση.

Κατάλληλο για: Για όσους αναζητούν τη δυνατότητα προετοιμασίας δύο πιάτων ταυτόχρονα (π.χ. το κρέας στο γκριλ και πατάτες τηγανητές). Οι συσκευές με δύο καλάθια είναι επίσης ιδανικές για οικογένειες με μικρά παιδιά, όπου μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα φαγητό χωρίς να χρειάζεται να καθαρίσετε ένα μεγάλο καλάθι στη συνέχεια. Το δεύτερο καλάθι αυξάνει την πιθανότητα να υπάρχει πάντα ένα καθαρό καλάθι μετά το τελευταίο μαγείρεμα στην πολυάσχολη καθημερινότητα ツ

Vortex VersaZone

Instant Vortex VersaZone – ένα μοντέλο 2023 με ένα πολύ μεγάλο καλάθι στο οποίο μπορείτε να τοποθετήσετε τα τρόφιμα σε ολόκληρη την περιοχή του ή σε δύο ξεχωριστές περιοχές τοποθετώντας ένα διαχωριστικό στη μέση. Κάθε ζώνη της συσκευής διαθέτει ξεχωριστό θερμαντικό στοιχείο (1700W) και ανεμιστήρα.

Χωρητικότητα: συνολικά – 8,5 λίτρα, με τοποθετημένο διαχωριστικό – 2 ζώνες των 4,2 λίτρων η καθεμία.

Καλάθι: με προσάρτημα Air Fryer, χωρίς διαφανή πρόσοψη.

Προγράμματα: όλα τα βασικά, όλα τα πρόσθετα και όλα τα προγράμματα της συσκευής με δύο καλάθια/ζώνες:

– Air Fry ( Τηγάνισμα με ζεστό αέρα).

– Roast ( Ψήσιμο )

– Bake ( Ψήσιμο )

– Reheat ( Ξαναζέσταμα )

– Grill ( Γκριλ )

– Dehydrate (Αφυδάτωση)

– SyncCook (Συγχρονισμένο μαγείρεμα)

– SyncFinish (Συγχρονισμένος τέλος μαγειρέματος)

Εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας: 35 έως 205˚C.

Πλεονεκτήματα: τεράστιος όγκος, που επιτρέπει την προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων φαγητού ταυτόχρονα. Δύο ζώνες μαγειρέματος για δύο διαφορετικούς τύπους τροφίμων. Σχετικά πιο αθόρυβη λειτουργία σε σύγκριση με τις κύριες μάρκες φριτέζας αέρος.

Μειονεκτήματα: ανάγκη καθαρισμού μεγάλου καλαθιού, ανεξάρτητα από την ποσότητα του φαγητού που μαγειρεύεται.

Κατάλληλο για: μεγάλα νοικοκυριά. Το μοντέλο Vortex Plus VersaZone είναι μία από τις μεγαλύτερες φριτέζες αέρος ορθογώνιου σχήματος, και όταν μιλάμε για φριτέζα αέρος, η χωρητικότητα έχει σημασία. Η δυνατότητα μαγειρέματος σε πρόσθετη ζώνη επιτρέπει το ταυτόχρονο μαγείρεμα δύο πιάτων, σε διαφορετικά προγράμματα, θερμοκρασίες, χρόνους και ρυθμίσεις.

Vortex Φούρνο

Ο Φούρνος Instant Vortex είναι μια συσκευή που μπορεί να μαγειρέψει όλα όσα θα μαγειρεύατε σε έναν κανονικό ηλεκτρικό φούρνο, αλλά με πολύ χαμηλότερο κόστος ηλεκτρικής ενέργειας (έως και -80%), σε λιγότερο χρόνο και εξοικονομώντας χώρο στην κουζίνα σας. Η διαφανής πρόσοψη και ο πρόσθετος φωτισμός σας επιτρέπουν να παρακολουθείτε το φαγητό καθώς μαγειρεύεται, ενώ το πλάγιο άνοιγμα της πόρτας κάνει την αφαίρεση του φαγητού και τον καθαρισμό του χώρου μαγειρέματος εύκολα και χωρίς προβλήματα.

Χωρητικότητα: 13 λίτρα.

Καλάθι: με 2 προσαρτήματα μαγειρέματος και δοχείο για τη συλλογή του λίπους. Περιλαμβάνεται περιστροφική σούβλα με πιρούνια για την παρασκευή κοτόπουλου στο γκριλ. Με διαφανή πόρτα.

Προγράμματα: όλα τα βασικά προγράμματα + τρία επιπλέον:

– Air Fry ( Τηγάνισμα με ζεστό αέρα).

– Roast ( Ψήσιμο )

– Bake ( Ψήσιμο )

– Reheat ( Ξαναζέσταμα )

– Grill ( Γκριλ )

– Toast (Τοστ)

– Proof (Φούσκωμα της ζύμης)

– Dehydrate (Αφυδάτωση)

– SyncCook (Συγχρονισμένο μαγείρεμα)

– SyncFinish (Συγχρονισμένος τέλος μαγειρέματος)

Εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας: 32 έως 205˚C.

Πλεονεκτήματα: χωρητικότητα 13 λίτρων για την προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων και μερίδων φαγητού; επιπλέον περιστροφική σούβλα με πιρούνια για την παρασκευή κοτόπουλου στο γκριλ; τοποθέτηση του φαγητού σε δύο επίπεδα; ελεύθερη πρόσβαση στον χώρο μαγειρέματος για εύκολο καθαρισμό.

Μειονεκτήματα: μεγαλύτερος χρόνος προθέρμανσης σε σύγκριση με τις φριτέζες αέρος που έχουν μικρότερη χωρητικότητα.

Κατάλληλο για: χρήστες με μικρότερα σπίτια. Η χωρητικότητα και τα επιπλέον 2 προσαρτήματα μαγειρέματος επιτρέπουν τη βέλτιστη αξιοποίηση του χώρου και την τοποθέτηση του φαγητού χωρίς να θυσιάζεται ο όγκος. Επίσης διαθέτει και περιστροφική σούβλα, επιτρέποντάς σας να ετοιμάσετε κοτόπουλο στο γκριλ στο σπίτι.