Τα κύρια στοιχεία των μοντέλων είναι τρία:

Εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα – διατίθεται σε δύο ποικιλίες ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής (εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα και εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα με λαβές και επίπεδο πυθμένα).

Ερμητικό καπάκι – για να διασφαλίζεται η στεγανότητα της συσκευής κατά το μαγείρεμα υπό πίεση.

Κύριο περίβλημα – όμορφα σχεδιασμένο, με θερμομονωτική επένδυση και ηλεκτρονικά για να απλοποιεί το μαγειρικό σας ταξίδι.

Το εσωτερικό δοχείο είναι ένα αφαιρούμενο δοχείο μαγειρέματος. Συνήθως είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο ή, σε συσκευές υψηλότερης ποιότητας, από ανοξείδωτο χάλυβα.

Τα εσωτερικά σκεύη από αλουμίνιο κατασκευάζονται με συμπίεση, στίλβωση και προσθήκη διαφόρων επιστρώσεων (τεφλόν ή κεραμικά). Αυτός ο τύπος μαγειρικών σκευών πρέπει να αντιμετωπίζεται προσεκτικά για να μην καταστραφεί η επίστρωση. Γενικά δεν είναι ασφαλή για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων και η επίστρωση αναπόφευκτα φθείρεται με την πάροδο του χρόνου, καθιστώντας επείγουσα την αντικατάσταση του εσωτερικού δοχείου.

Τα υψηλής ποιότητας εσωτερικά δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα διακρίνονται για την αντοχή τους και είναι συνήθως είτε με τριπλή επίστρωση είτε με χάλκινη επίστρωση για ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Το μέγεθος του εσωτερικού δοχείου καθορίζει το μέγεθος του κύριου περιβλήματος (βάση) και σε κάποιο βαθμό το κόστος της συσκευής.

Η εσωτερική χωρητικότητα του δοχείου συνήθως είναι 5,7 λίτρα. Τα δοχεία με χωρητικότητα άνω των 6 λίτρων είναι πιο δύσκολο να κατασκευαστούν και η τιμή του πολυμάγειρα αυξάνεται σημαντικά. Όλα τα μοντέλα Instant Pot συνοδεύονται από εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα, με τα μεγαλύτερα μεγέθη να φτάνουν τα 9,5 λίτρα.

Το ερμητικό καπάκι διαθέτει τα ακόλουθα στοιχεία που είναι απαραίτητα για τη λειτουργία της συσκευής υπό πίεση: δακτύλιο στεγανοποίησης, βαλβίδα εξαγωγής ατμού, βαλβίδα ένδειξης της πίεσης και τάπα σιλικόνης και ασπίδα αντιμπλοκαρίσματος. Βεβαιωθείτε ότι τα αναφερόμενα στοιχεία βρίσκονται σε καλή κατάσταση λειτουργίας και καθαρίζετε τα τακτικά μετά από κάθε χρήση.

Όταν τοποθετείτε το καπάκι στον πολυμάγειρα και το γυρίζετε στη θέση ασφάλισης, το καπάκι και το εσωτερικό δοχείο σχηματίζουν έναν αεροστεγή θάλαμο. Η πίεση στο εσωτερικό αυτού του θαλάμου αυξάνεται καθώς η θερμότητα ανεβαίνει. Όταν δημιουργείται σημαντική ποσότητα πίεσης στο εσωτερικό του θαλάμου, αυτό θα αποτελούσε μια επικίνδυνη κατάσταση εάν το καπάκι δεν είναι πλήρως κλειδωμένο.

Οι πολυμάγειρες Instant Pot διαθέτουν ένα σύστημα αυτόματης σφράγισης που αποτρέπει το τυχαίο άνοιγμα. Ουσιαστικά, το σύστημα είναι μια βαλβίδα ένδειξης της πίεσης που αναδύεται σε μια ορισμένη πίεση στο εσωτερικό του δοχείου. Μόλις σπρωχτεί προς τα πάνω, η βαλβίδα λειτουργεί ως κλειδαριά και εμποδίζει το άνοιγμα του καπακιού, ακόμη και με τη χρήση βίας.

Το Instant Pot προσθέτει μια επιπλέον εγγύηση ασφαλείας. Εάν το καπάκι δεν βρίσκεται στην επιθυμητή πλήρως κλειστή θέση, το ηλεκτρονικό σύστημα μαγνητικού αισθητήρα το ανιχνεύει και η συσκευή δεν θα ξεκινήσει.

Το κύριο περίβλημα περιέχει διάφορα στοιχεία όπως: αισθητήρες πίεσης και θερμοκρασίας, θερμαντήρα, πλακέτα ελέγχου και οθόνη.

Η πλακέτα ελέγχου είναι η καρδιά της νοημοσύνης των ηλεκτρικών πολυμαγείρων. Μέσω αισθητήρων, παρακολουθεί τη θερμοκρασία και την πίεση του εσωτερικού δοχείου.

Ο μικροεπεξεργαστής ελέγχει το χρονοδιάγραμμα, τη θέρμανση και τους σύνθετους κύκλους μαγειρέματος. Διαμορφώνεται έτσι επαρκής ανατροφοδότηση για την επίτευξη ακριβών συνθηκών μαγειρέματος. Εάν εντοπιστεί μη ασφαλής κατάσταση, ενεργοποιείται ηχητικός συναγερμός ή/και διακόπτεται η τροφοδοσία του θερμαντήρα.

Η οθόνη αποτελεί το συνδετικό κρίκο μεταξύ του χρήστη και της συσκευής. Υπάρχουν προ-προγραμματισμένες λειτουργίες και προγράμματα μαγειρέματος για διάφορα πιάτα που ενεργοποιούνται με το πάτημα ενός κουμπιού.

Το καπάκι Air Fryer είναι συμβατό με τα συνδυασμένα μοντέλα των πολυμαγείρων (DUO CRISP + AIR FRYER και PRO CRISP + AIR FRYER), ενώ στο μοντέλο Duo Crisp Ultimate Lid, το το αεροστεγές καπάκι και το καπάκι ψησίματος συνδυάζονται σε ένα.

Το καπάκι Air Fryer διαθέτει τα ακόλουθα στοιχεία: θερμαντήρα, ανεμιστήρα, προστατευτικό πλέγμα, σύνδεσμο που συνδέει το καπάκι με το κύριο σώμα, αυτιά καπακιού, προστατευτικό υπόθεμα και καπάκι αποθήκευσης.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τα προγράμματα Air Fry, Roast, Bake, Grill και Dehydrate/Dry.

Με το καπάκι ψησίματος, μπορείτε να μαγειρέψετε όλα όσα θα μαγειρεύατε σε ξεχωριστή φριτέζα αέρος. Μπορείτε να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα υπό πίεση με ψήσιμο για ένα εξαιρετικό φινίρισμα.

Στη σημερινή έντονη καθημερινότητα, ο πιο πολύτιμος πόρος μας είναι ο χρόνος. Γι’ αυτό και ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα των πολυμαγείρων που προσφέρουμε είναι η εξοικονόμηση χρόνου.

Το φαγητό προετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα με το μαγείρεμα υπό πίεση σε σχέση με άλλες μεθόδους. Συνήθως, μια ηλεκτρική χύτρα ταχύτητας μπορεί να μειώσει το χρόνο μαγειρέματος έως και 70% σε σύγκριση με άλλες μεθόδους.

Με πολύ λιγότερο νερό που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα και ένα πλήρως μονωμένο εξωτερικό περίβλημα, απαιτείται πολύ λιγότερη ενέργεια, εξοικονομώντας έως και 70% σε σύγκριση με το βράσιμο, τον ατμό, το μαγείρεμα στο φούρνο ή το αργό μαγείρεμα.

Το Instant Pot ετοιμάζει νόστιμα και θρεπτικά γεύματα και διατηρεί τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους. Χάρη στους ελεγχόμενους από μικροεπεξεργαστή κύκλους μαγειρέματος, τα γεύματα παρασκευάζονται με επαναλαμβανόμενο αποτέλεσμα κάθε φορά.

Διατήρηση της γεύσης και του αρώματος

Το Instant Pot μαγειρεύει θρεπτικά γεύματα σε ένα εντελώς αεροστεγές περιβάλλον. Τα θρεπτικά συστατικά και το άρωμα παραμένουν στα συστατικά αντί να διασκορπίζονται στο σπίτι. Τα μαγειρεμένα τρόφιμα, όπως τα ψάρια, το κρέας (π.χ. κοτόπουλο), παραμένουν ζουμερά και θρεπτικά.

Διατήρηση βιταμινών και ανόργανων συστατικών

Όταν μαγειρεύετε στον ατμό με το Instant Pot, δεν χρειάζεται να προσθέσετε μεγάλη ποσότητα νερού. Χρειάζεται μια μικρή ποσότητα, αρκετή για να διατηρηθεί η συσκευή υπό πίεση (για τα μοντέλα όπου το πρόγραμμα «Ατμός» είναι υπό πίεση). Εξαιτίας αυτού, οι βιταμίνες και τα μέταλλα δεν χάνονται ή διαλύονται στο νερό. Τα τρόφιμα δεν οξειδώνονται από την έκθεση στον ζεστό αέρα, καθώς ο ατμός τα περιβάλλει. Τα μαγειρεμένα σπαράγγια, το μπρόκολο και άλλα λαχανικά διατηρούν τα ζωντανά τους χρώματα και τα φυτοχημικά τους συστατικά.

Τρυφερά και νόστιμα πιάτα

Το κρέας και οι σάρκες μπορούν να μαγειρευτούν μέχρι να γίνουν τρυφερά στο Instant Pot. Μετά το μαγείρεμα στη συσκευή, το κρέας των χοιρινών πλευρών διαχωρίζεται με ευκολία. Χάρη στην τρυφερή υφή, το ασβέστιο και άλλες ευεργετικές ουσίες που έχουν διατηρηθεί κατά το μαγείρεμα απορροφώνται ευκολότερα κατά την κατανάλωση.

Όταν μαγειρεύονται υπό πίεση, τα δημητριακά ολικής αλέσεως από την οικογένεια των οσπρίων έχουν επίσης πιο μαλακή υφή και ανώτερη γεύση.

Σταθερά αποτελέσματα

Το Instant Pot ετοιμάζει θρεπτικά γεύματα με αξιοσημείωτη συνοχή. Κατά το μαγείρεμα υπό πίεση, η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα, βαθιά και γρήγορα.

Ο έξυπνος προγραμματισμός του Instant Pot διασφαλίζει ότι το μαγείρεμα είναι σταθερό, ανεξάρτητα από τον όγκο του νερού και την ποσότητα των τροφίμων. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πλεονέκτημα των χύτρων ταχύτητας σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος.

Εξάλειψη επιβλαβών μικροοργανισμών στα τρόφιμα

Το μαγείρεμα υπό πίεση μαγειρεύει τα τρόφιμα σε θερμοκρασίες πάνω από το σημείο βρασμού του νερού, σκοτώνοντας τους επιβλαβείς ζωντανούς μικροοργανισμούς, όπως τα βακτήρια και οι ιοί.

Οι χύτρες ταχύτητας χρησιμοποιούνται ως αποτελεσματικός αποστειρωτής για βάζα μαρμελάδας, βρεφικές προμήθειες ή για τον καθαρισμό του νερού.

Το μαγείρεμα σε πολυμάγειρα μειώνει σημαντικά το ενεργειακό κόστος , μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα σε αυτόν τον σύνδεσμο.

Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, η συσκευή είναι απολύτως αθόρυβη. Σφραγίζει πλήρως όταν αυξάνεται η πίεση στο εσωτερικό δοχείο. Δεν διαφεύγει ατμός από την εστία και, συνεπώς, δεν υπάρχει οσμή στην κουζίνα και το σπίτι. Επιπλέον, τα αρώματα και το άρωμα των συστατικών διατηρούνται στο φαγητό.

Το Instant Pot μαγειρεύει το φαγητό χωρίς να θερμαίνει τον χώρο

Το καλοκαίρι, αυτό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο, καθώς μειώνει τους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος και καταργεί την ανάγκη ψύξης της κουζίνας.

Το Instant Pot διατηρεί την κουζίνα καθαρή

Μετά το μαγείρεμα με το Instant Pot δεν θα χρειαστεί να καθαρίσετε πιτσιλιές ή σταγόνες. Επίσης, δεν υπάρχουν χυμένα παραμαγειρεμένα φαγητά που ξεχειλίζουν από τα τηγάνια.

Οι γεύσεις παγιδεύονται στο φαγητό και απελευθερώνονται μόνο όταν ανοίγει το καπάκι. Αυτό καθιστά το Instant Pot μια πραγματικά βολική συσκευή κουζίνας.

Με το Instant Pot, θα ανακαλύψετε έναν εντελώς νέο τρόπο μαγειρέματος των φαγητών που διαφέρει από το μαγείρεμα στο φούρνο και την εστία. Θα αποκτήσετε έναν νέο βοηθό της κουζίνας που μαγειρεύει για εσάς και κάνει την καθημερινότητά σας πιο εύκολη και ευχάριστη.

Όπως συμβαίνει με οτιδήποτε καινούργιο, η πρώτη σας επαφή με αυτή την έξυπνη συσκευή θα σας αγχώσει, αλλά σας εγγυόμαστε ότι μετά από λίγα μόνο μαγειρέματα θα νιώθετε σιγουριά και άνεση όταν τη χρησιμοποιείτε.

Έχουμε μια ποικιλία από δοκιμασμένες και αποδεδειγμένες συνταγές που μπορούν να σας βοηθήσουν να γνωρίσετε τον νέο σας φίλο Instant Pot. Μπορείτε να τις βρείτε στην ιστοσελίδα μας στην ενότητα Συνταγές, στη σελίδα μας στο Facebook και σε βίντεο συνταγών στο κανάλι μας στο YouTube.

Μόλις τελειώσει το μαγείρεμα έρχεται το κομμάτι του καθαρισμού, το οποίο επίσης γίνεται όσο το δυνατόν πιο εύκολο. Μπορείτε να καθαρίσετε το εσωτερικό δοχείο και το αεροστεγές καπάκι (χωρίς εξαρτήματα) στο πλυντήριο πιάτων.

• Μειώνεται ο κίνδυνος πιτσιλίσματος κατά το σοτάρισμα (τηγάνισμα). Σε αντίθεση με τις ρηχές κατσαρόλες, όταν σοτάρετε στο Instant Pot, μαγειρεύετε σε ένα εσωτερικό δοχείο με ψηλά τοιχώματα. Αυτό μειώνει σημαντικά την ποσότητα πιτσιλίσματος στην κουζίνα.
• Μειωμένος κίνδυνος βρασμού και ξεχειλίσματος. Η ύπαρξη αεροστεγούς καπακιού σημαίνει ότι το φαγητό δεν μπορεί να βράσει και να χυθεί, καταστρέφοντας αντίστοιχα τις εστίες ή λερώνοντας τον πάγκο εργασίας της κουζίνας.
• Δεν υπάρχουν εκτεθειμένες θερμές πλάκες. Καθώς η θερμάστρα βρίσκεται στο κύριο περίβλημα, δεν υπάρχει κίνδυνος ζεματίσματος ή εγκαύματος μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.Όταν μαγειρεύετε στο Instant Pot, μαγειρεύετε σε μια πλήρως κλειστή κατσαρόλα, βοηθώντας:

Το Instant Pot λειτουργεί αθόρυβα και σας προσφέρει ηρεμία και χρόνο για να χαλαρώσετε.

Οι συμβατικές χύτρες ταχύτητας δίνουν την εντύπωση ενός τεράστιου ατμού που ξερνάει, που κάνει θόρυβο και κροταλίζει πάνω στη σόμπα της κουζίνας. Αυτό ανήκει πλέον στο παρελθόν, χάρη στις συσκευές Instant Pot.

Με το μαγείρεμα υπό πίεση, θα ακούσετε το Instant Pot σας πολύ σύντομα πριν η συσκευή πάρει πίεση και κλειδώσει, και μόνο στο τέλος του μαγειρέματος, όταν αφήνετε τον ατμό. Τον υπόλοιπο χρόνο, ο πολυμάγειρας θα είναι εντελώς αθόρυβος και δεν θα χρειαστεί να ενεργοποιήσετε τον απορροφητήρα μέχρι να εκτονωθεί η πίεση.

Κατά το μαγείρεμα υπό πίεση, το δοχείο σφραγίζεται ερμητικά στη συσκευή. Αυτό σημαίνει ότι όλα τα αρώματα παραμένουν στο εσωτερικό του Instant Pot και δεν χρειάζεται να αερίσετε την κουζίνα ή να λειτουργήσετε τον απορροφητήρα. Το άρωμα από το πιάτο θα γίνει αντιληπτό μόνο όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος και ανοίξει το καπάκι.

Στο μαγείρεμα υπό πίεση, το φαγητό ψήνεται σε ένα εσωτερικό δοχείο που τοποθετείται στο κύριο περίβλημα. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα των συσκευών Instant είναι η υψηλή ποιότητα μόνωσης. Σε διαφορετικά μοντέλα, μπορεί να είναι μια σειρά από θύλακες αέρα ή ένας συνδυασμός θυλάκων αέρα και μονωτικού υλικού. Έτσι, η ενέργεια και η θερμότητα που παράγεται μένουν μέσα στη μονάδα και δεν θερμαίνουν το σπίτι τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.

Στο παρελθόν, τα περισσότερα προβλήματα με τις χύτρες ταχύτητας οφείλονταν τις περισσότερες φορές στο λάθος του χρήστη. Το Instant Pot έχει σχεδιαστεί προσεκτικά για να εξαλείψει και να αποφύγει τα πιθανά προβλήματα. Ο κατασκευαστής συσκευών Instant Pot έχει πάνω από 30 εκατομμύρια μονάδες σε λειτουργία παγκοσμίως (από το 2020). Τα προϊόντα Instant Pot είναι πιστοποιημένα UL/ULC στις ΗΠΑ και φέρουν σήμανση CE για την ευρωπαϊκή αγορά.

Οι τυπικές χύτρες ταχύτητας χρησιμοποιούν το βάρος των βαλβίδων που βρίσκονται στο καπάκι για να καθορίσουν την πίεση μαγειρέματος. Η πατενταρισμένη τεχνολογία αισθητήρων πίεσης του Instant Pot ρυθμίζει την πίεση στο εσωτερικό δοχείο με πολύ πιο ακριβή και αυτόματο τρόπο. Όταν συσσωρεύεται πίεση στο εσωτερικό δοχείο, η επίπεδη εύκαμπτη βάση μετατοπίζεται προς τα κάτω για να ενεργοποιήσει τον αισθητήρα πίεσης. Αντίθετα, όταν η πίεση μειώνεται, η επίπεδη εύκαμπτη βάση μετακινείται προς τα πάνω και ενεργοποιεί ξανά τον αισθητήρα πίεσης.

Ο αισθητήρας πίεσης ελέγχει την ισχύ του θερμαντικού στοιχείου ώστε να διατηρείται η πίεση εντός ενός προκαθορισμένου εύρους. Αυτή η τεχνολογία έχει φέρει επανάσταση στην ασφάλεια του μαγειρέματος υπό πίεση. Εκτός από αυτή τη μοναδική καινοτομία, το Instant Pot διαθέτει τουλάχιστον 10 επίπεδα προστασίας για να διασφαλίσει την απόλυτη ασφάλεια.

Εάν το καπάκι λείπει ή δεν είναι σωστά κλειστό, το Instant Pot δεν θα ενεργοποιήσει μια λειτουργία που απαιτεί μαγείρεμα υπό πίεση.

Παρόμοια προστασία είναι διαθέσιμη με το καπάκι της φριτέζας αέρος στα συνδυασμένα μοντέλα.

Εάν το καπάκι του πολυμάγειρα έχει διαρροή (π.χ. η λαβή/βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού δεν είναι στη σωστή θέση ή λείπει ο δακτύλιος στεγανοποίησης), η συσκευή δεν θα φτάσει στο προκαθορισμένο επίπεδο πίεσης.

Αν αυτό συνεχιστεί, κινδυνεύετε να κάψετε το φαγητό. Το Instant Pot το ανιχνεύει αυτό μετρώντας το χρόνο προθέρμανσης. Εάν η προθέρμανση είναι ασυνήθιστα μεγάλη, η συσκευή θα μεταβεί αυτόματα στη λειτουργία «Διατήρηση ζεστού» για να μην καεί το φαγητό.

Όταν ο πολυμάγειρας βρίσκεται υπό πίεση, το καπάκι κλειδώνει μηχανικά και εμποδίζει το τυχαίο άνοιγμα. Αυτός ο μηχανισμός ενεργοποιείται αυτόματα όταν η πίεση αυξάνεται και ξεκλειδώνει μόνο όταν η πίεση έχει πέσει ξανά σε ασφαλή όρια.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα σωματίδια τροφίμων μπορεί να μπλοκάρουν το σύστημα απελευθέρωσης της πίεσης. Το Instant Pot διαθέτει ειδική ασπίδα αντιμπλοκαρίσματος για την αποφυγή του μπλοκαρίσματος κατά την απελευθέρωση της πίεσης.

Ο θερμοστάτης κάτω από το εσωτερικό δοχείο ρυθμίζει τη θερμοκρασία εντός ασφαλών ορίων.

Εάν ο πολυμάγειρας λειτουργεί χωρίς νερό ή κατάλληλο υγρό, δεν θα δημιουργηθεί πίεση στο δοχείο. Αυτό θα προκαλέσει υπερθέρμανση της βάσης. Υπερβολική θερμοκρασία μπορεί επίσης να δημιουργηθεί όταν τοποθετείτε ένα εσωτερικό δοχείο που δεν είναι σε κατάλληλη επαφή με το μη θερμαντικό μέσο (ασύμβατο εσωτερικό δοχείο) ή ένα εσωτερικό δοχείο που έχει πρόβλημα απαγωγής θερμότητας (π.χ. καμένο άμυλο/αλεύρι).

Υπό αυτές τις συνθήκες, το Instant Pot θα σταματήσει να θερμαίνει όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από ένα συγκεκριμένο όριο. Επιπλέον, η συσκευή ειδοποιεί με συναγερμό, αποτρέποντας έτσι το σοβαρό κάψιμο των τροφίμων στο εσωτερικό δοχείο (μπολ).

Το Instant Pot είναι εξοπλισμένο με μια ειδική ασφάλεια που διακόπτει την παροχή ρεύματος σε υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία, δηλαδή 169°C – 172°C, και υψηλή ηλεκτρική τάση. Η υψηλή ηλεκτρική τάση αποτελεί ένδειξη μιας επικίνδυνης κατάστασης.

Ο πατενταρισμένος μηχανισμός αισθητήρα πίεσης/μετρητή διατηρεί την πίεση λειτουργίας εντός ακριβών ορίων. Αυτός ο αισθητήρας αποτελεί τη βάση της ακριβούς λειτουργίας των συσκευών Instant Pot και είναι μία από τις βασικές διαφορές με τα εναλλακτικά προϊόντα.

Εάν η πίεση υπερβεί την πίεση που έχει σχεδιαστεί για το συγκεκριμένο μοντέλο, η βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού θα πιεστεί προς τα πάνω και ο ατμός θα απελευθερωθεί. Με τον τρόπο αυτό θα μειωθεί η πίεση στο εσωτερικό του δοχείου.

Εάν η πίεση γίνει πολύ υψηλή και τα συστήματα προστασίας δεν λειτουργήσουν, θα ενεργοποιηθεί ο πρόσθετος μηχανισμός προστασίας του Instant Pot.

Πρόκειται για ένα καθαρά μηχανικό σύστημα που θα καταστήσει τη συσκευή άχρηστη, αλλά θα απελευθερώσει την πίεσή της. Στη βάση της συσκευής, κάτω από τη θερμάστρα, υπάρχουν ειδικά σχεδιασμένες πλάκες που μπορούν να μετακινηθούν. Η υψηλή πίεση θα μετατοπίσει το εσωτερικό δοχείο προς τα κάτω, προς την κατεύθυνση των πλακών, δημιουργώντας ένα κενό μεταξύ του καπακιού και του δοχείου. Αυτό θα σπάσει την αεροστεγανότητα της συσκευής και θα απελευθερώσει τον ατμό προς τη βάση μέσω της κοιλότητας που δημιουργείται.

Επιπλέον, κάθε μοντέλο Instant Pot μπορεί να διαθέτει πρόσθετες μηχανικές ή ηλεκτρονικές προστασίες, όπως αυτές που σχετίζονται με τη λειτουργία του καπακιού της φριτέζας αέρος (στα μοντέλα συνδυασμού).

Η εταιρεία Instant Pot είναι ένα παρατσούκλι για ένα αεροστεγές πολυμάγειρα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πολλά από τα συστήματα ασφαλείας έχουν σχεδιαστεί και κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τη μάρκα και έχουν αποτελέσει τη βάση της νομοθεσίας στις ΗΠΑ και την Ευρώπη για αυτού του είδους συσκευές.

Τα συστήματα ασφαλείας και προστασίας δεν ακολουθούν απλώς τις απαιτήσεις των διαφόρων αγορών, αλλά αποτελούν το πρότυπο με το οποίο συμμορφώνονται όλοι οι κατασκευαστές ερμητικών πολυμάγειρων.

Τα μοντέλα Instant Pot Duo Whisper Quiet και Instant Pot Duo Easy διαθέτουν μια σειρά από έξυπνα προγράμματα ξεχωριστά από τις διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος.

Πώς λειτουργούν τα έξυπνα προγράμματα;

Τα προγράμματα ρυθμίζονται μετά από εκτεταμένες δοκιμές με διαφορετικά τρόφιμα στο εργαστήριο του Instant Pot. Τα έξυπνα προγράμματα μαγειρέματος ελέγχουν τη διαδικασία μαγειρέματος μέσω τεσσάρων παραμέτρων: ένταση θέρμανσης, θερμοκρασία, πίεση και διάρκεια.

• Η ένταση θέρμανσης αναφέρεται στην ποσότητα θερμότητας που παράγεται από τη θερμάστρα. Ο κύριος λόγος για τον έλεγχο της έντασης θέρμανσης είναι ο έλεγχος της θερμοκρασίας στον πυθμένα του δοχείου μαγειρέματος, κυρίως για να αποφευχθεί το κάψιμο των τροφίμων στη βάση. Για παράδειγμα, η θέρμανση είναι πιο αργή και σταδιακή στη λειτουργία Soup (Σούπα), ενώ στη ρύθμιση Steam (Ατμός) είναι ταχύτερη και πιο ισχυρή (γνωρίζοντας ότι κανένα τρόφιμο δεν έρχεται σε επαφή με τη βάση του μαγειρικού σκεύους). Αυτός ο έλεγχος της διαδικασίας σημαίνει μερικές φορές ότι η αύξηση της εσωτερικής πίεσης διαρκεί περισσότερο απ’ ό,τι σε μια συμβατική χύτρα ταχύτητας. Από την άλλη πλευρά, έτσι αποφεύγεται το κάψιμο του φαγητού. Η ισχύς θέρμανσης της θερμάστρας ελέγχεται με την ενεργοποίηση και απενεργοποίηση για διαφορετικές χρονικές διάρκειες.
• Η θερμοκρασία είναι η θερμοκρασία μαγειρέματος στο σκεύος μαγειρέματος καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.
• Πίεση: όταν το υγρό περιεχόμενο του σκεύους μαγειρέματος φτάσει στο σημείο βρασμού, δημιουργείται ατμός στο σκεύος μαγειρέματος και δημιουργείται πίεση. Η πίεση αυτή σχετίζεται επίσης με την ατμοσφαιρική πίεση, η οποία εξαρτάται από το υψόμετρο στο οποίο βρίσκεστε. H θερμοδυναμική των αερίων δείχνει ότι σε ιδανικές περιπτώσεις η πίεση και ο όγκος του αερίου είναι ευθέως ανάλογες της θερμοκρασίας. Δεδομένου ότι ο όγκος στο δοχείο μαγειρέματος είναι σταθερός, μπορούμε να θεωρήσουμε ότι η πίεση σχετίζεται γραμμικά με τη θερμοκρασία του αερίου και σε μεγάλο βαθμό με τη θερμοκρασία του υγρού περιεχομένου.
• Ο χρόνος μαγειρέματος είναι ο χρόνος μαγειρέματος του φαγητού. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποσότητα του φαγητού στο εσωτερικό δοχείο. Για παράδειγμα, χρειάζονται περίπου 14 λεπτά για να μαγειρευτούν 2 φλιτζάνια ρύζι (8 λεπτά χρόνος μαγειρέματος υπό πίεση). Για περισσότερα από 2 φλιτζάνια χρειάζονται περίπου 28 λεπτά (10 λεπτά χρόνος μαγειρέματος υπό πίεση). Στα μοντέλα Instant Duo WQ και Duo Easy, ο χρόνος μαγειρέματος αλλάζει αυτόματα ανάλογα με την ποσότητα του φαγητού που έχει τοποθετηθεί στο εσωτερικό δοχείο. Ο πρόσθετος χρόνος μαγειρέματος υπό πίεση εξασφαλίζει ότι το ρύζι μαγειρεύεται ομοιόμορφα σε όλο τον όγκο του. Ο προεπιλεγμένος χρόνος έχει δοκιμαστεί στο εργαστήριο του Instant Pot και λειτουργεί καλά στις περισσότερες περιπτώσεις. Επιπλέον, υπάρχει η δυνατότητα ρύθμισης του χρόνου μαγειρέματος.

Μεγάλο μέρος αυτής της έξυπνης λογικής λειτουργίας υπάρχει σε όλα τα μοντέλα Instant Pot, ανάλογα με το εύρος των προγραμμάτων και των χαρακτηριστικών τους.

Με το μοντέλο Instant Pot Pro, εκτός από τη δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης κάθε κύριου προγράμματος, υπάρχει επίσης μια μεγάλη γκάμα έτοιμων ρυθμίσεων φαγητού για μεμονωμένα προγράμματα.

• Pressure Cook (Μαγείρεμα υπό πίεση): Ζυμαρικά, σούπα, φασόλια, αυγά, πουλερικά, μοσχάρι, αποστείρωση.
• Rice/Grain (Ρύζι/Σπόροι): Λευκό και καστανό ρύζι
• Steam (Ατμός): Αποστείρωση, πατάτες, μπρόκολα
• Slow Cook (Αργό μαγείρεμα): Πουλερικά, μοσχάρι, σούπα, φασόλια.
• Sous Vide: Αυγά, πουλερικά, μοσχάρι.
• Yogurt (Γιαούρτι): Пαστερίωση, ζύμωση.
• Ψήσιμο (Baking)*: Cheesecake, ψωμί χωρίς κρούστα.

Fav ( Αγαπημένα ): 5 προσαρμόσιμα κουμπιά, με δυνατότητα προγραμματισμού αγαπημένων ρυθμίσεων, για εύκολη και γρήγορη πρόσβαση με ένα άγγιγμα.

*Αυτό το πρόγραμμα δεν μπορεί να κάνει αποτελεσματικό ψήσιμο. Το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για την παρασκευή υγρών επιδόρπιων, ζαχαρωτών κέικ, καθώς και ψωμιών και κέικ, αλλά χωρίς κρούστα.

Πώς λειτουργούν οι προεπιλογές;

Σε κάθε μία από τις ρυθμίσεις έχει ρυθμιστεί ο βέλτιστος χρόνος, η πίεση ή η λογική για τη συσκευή, ανάλογα με το συγκεκριμένο είδος φαγητού ή τη μέθοδο μαγειρέματος. Εάν το αποτέλεσμα που λαμβάνετε δεν είναι αυτό που περιμένατε, μπορείτε να αλλάξετε τον χρόνο ή την πίεση κάθε ρύθμισης και η συσκευή θα θυμάται τις ακριβείς προτιμήσεις σας.

Ναι, όλα τα μοντέλα Instant Pot έχουν τη δυνατότητα να φουσκώνουν τη ζύμη.

Σε ορισμένες συσκευές, το πρόγραμμα είναι ως υπολειτουργία του προγράμματος «Γιαούρτι», ως ξεχωριστό αυτόνομο πρόγραμμα ή είναι δυνατόν να το επιτύχετε ρυθμίζοντας χειροκίνητα τη θερμοκρασία, στο πρόγραμμα «Sous Vide».

Ναι, όλα τα μοντέλα Instant Pot έχουν τη δυνατότητα παστερίωσης και ζύμωσης γιαουρτιού.

Σε ορισμένες συσκευές υπάρχει ξεχωριστό πρόγραμμα «Γιαούρτι». Ελλείψει αυτόνομου προγράμματος, χρησιμοποιείται το πρόγραμμα «Sous Vide» με χειροκίνητη ρύθμιση της θερμοκρασίας.

Υπάρχουν δύο τύποι κονσερβοποίησης: κονσερβοποίηση με βραστό νερό στους 100°C (για παστά φρούτα, ντομάτες, τουρσιά και άλλα όξινα προϊόντα) και κονσερβοποίηση υπό πίεση στους 115 – 121°C (για αλκαλικά λαχανικά, κρέας και πουλερικά).

Το Instant Pot μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ασφαλή κονσερβοποίηση όξινων τροφίμων (φρούτα τουρσί, ντομάτες, τουρσιά και άλλα όξινα προϊόντα).

Όταν είναι απαραίτητο να διατηρήσετε αλκαλικά λαχανικά, κρέας και πουλερικά, το εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας του Instant Pot, 115°C – 118°C, είναι πολύ κοντά στην απαιτούμενη θερμοκρασία για αποστείρωση και είναι πιθανό το υψόμετρο στο οποίο βρίσκεστε να επηρεάσει την πραγματική θερμοκρασία μαγειρέματος. Λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω, δεν μπορούμε να εγγυηθούμε βέλτιστα και ασφαλή αποτελέσματα κατά την αποστείρωση αλκαλικών τροφίμων. Αυτό δεν ισχύει για συσκευές με πρόγραμμα «Canning» (Κονσερβοποίηση) που λειτουργούν σε υψηλότερες πιέσεις (π.χ. μοντέλο Instant Pot Pro Plus).

Όταν συντηρείτε σε βάζα, δεν πρέπει να κλείνετε τελείως το καπάκι του βάζου. Ο κανόνας είναι να σφίγγετε το καπάκι και στη συνέχεια να το ξεβιδώνετε ένα τέταρτο της στροφής. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα «Steam» (Ατμός) και να προσαρμόσετε το χρόνο λειτουργίας στη συνταγή κονσερβοποίησης που χρησιμοποιείτε.

Μετά το μαγείρεμα, το Instant Pot ξεκινά αυτόματα τη λειτουργία διατήρησης ζεστού φαγητού (η λειτουργία μπορεί να απενεργοποιηθεί εκ των προτέρων ή να οριστεί συγκεκριμένη ώρα).

Η λειτουργία «Keep Warm» ( Διατήρηση ζεστού φαγητού ) μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την αναθέρμανση μαγειρεμένων πιάτων και στα περισσότερα μοντέλα είναι δυνατή η επιλογή μεταξύ τουλάχιστον δύο επιπέδων θερμοκρασίας (σε ορισμένα μοντέλα μπορεί επίσης να επιλεγεί μια συγκεκριμένη θερμοκρασία).

Όλα τα μοντέλα Instant Pot διαθέτουν λειτουργία καθυστερημένης έναρξης. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ρυθμίσετε τη συσκευή εκ των προτέρων και να έχετε το γεύμα έτοιμο για εσάς, ακριβώς όταν το χρειάζεστε.

Αυτό το πρόγραμμα χρησιμοποιεί ατμό υπό πίεση για να μαγειρεύει τα τρόφιμα γρήγορα και υγιεινά για νόστιμα αποτελέσματα κάθε φορά. Οι δυνατές ρυθμίσεις επιπέδου πίεσης εξαρτώνται από το συγκεκριμένο μοντέλο, Low «Χαμηλή», High «Υψηλή» και Max «Μέγιστη» αντίστοιχα. Στα μοντέλα με ένα επίπεδο πίεσης, αυτό είναι πάντα High «Υψηλή».

Κατά το μαγείρεμα υπό πίεση, το επίπεδο πίεσης ελέγχει τη θερμοκρασία μαγειρέματος (υψηλότερη πίεση = υψηλότερη θερμοκρασία μαγειρέματος)

Επίπεδο πίεσης Χαμηλό, περίπου 35 – 55 kPa

Συνιστώμενη χρήση – ψάρια και θαλασσινά, τρυφερά λαχανικά και ρύζι.

Επίπεδο πίεσης Υψηλό, περίπου 65 – 85 kPa

Συνιστώμενη χρήση – αυγά, κρέας, πουλερικά, λαχανικά με ρίζες, πλιγούρι βρώμης, όσπρια, δημητριακά, ζωμός οστών, στιφάδο, τσίλι.

Επίπεδο πίεσης Mέγιστο, περίπου 95 – 105 kPa

Συνιστώμενη χρήση – κονσερβοποίηση και προετοιμασία τροφίμων που απαιτούν επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία.

Το πρόγραμμα Steam «Ατμός» λειτουργεί όπως μια κανονική ατμομάγειρα, όπου βράζετε νερό στο εσωτερικό δοχείο για να μαγειρέψετε στον ατμό το φαγητό.

Ανάλογα με το μοντέλο, το πρόγραμμα μαγειρέματος με ατμό μπορεί να είναι υπό πίεση, χωρίς πίεση ή και τα δύο. Μπορεί να διαθέτει μία ή δύο ρυθμίσεις έντασης.

Όταν το πρόγραμμα χρησιμοποιείται υπό πίεση (εάν το συγκεκριμένο μοντέλο διαθέτει αυτή τη δυνατότητα), πρέπει να τοποθετηθεί το αεροστεγές καπάκι, να προστεθεί νερό/υγρό στη συσκευή και να ανασηκωθεί το φαγητό πάνω από το νερό/υγρό που βράζει. Για να διαχωρίσετε το φαγητό από το υγρό, μπορείτε να τοποθετήσετε τη σχάρα μαγειρέματος με ατμό ή να χρησιμοποιήσετε το καλάθι Air Fryer (στα μοντέλα συνδυασμού). Το πρόγραμμα είναι επίσης κατάλληλο για μαγείρεμα με τη μέθοδο δοχείο-σε-δοχείο, για την προετοιμασία μικρών μερίδων (π.χ. όταν ταΐζετε ένα μωρό).

Ορισμένα μοντέλα αυτόνομων πολυμάγειρων διαθέτουν ένα πρόγραμμα Bake «Ψήσιμο» σχεδιασμένο για το φούσκωμα της ζύμης, την παρασκευή brownies, ζύμης για κέικ, υγρού ψωμιού μπανάνας ή άλλων γλυκών/ψητών χωρίς σκληρή κρούστα.

Αυτό το πρόγραμμα δεν μπορεί να κάνει αποτελεσματικό ψήσιμο ή αφυδάτωση. Το πρόγραμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ψήσιμο σε ταψί, όπου η ζύμη τοποθετείται απευθείας στον πυθμένα του εσωτερικού δοχείου, οπότε σχηματίζεται κρούστα στην κάτω πλευρά ως αποτέλεσμα της άμεσης επαφής με την καυτή επιφάνεια.

Το πρόγραμμα Canning «Κονσερβοποίηση» είναι μια λειτουργία μαγειρέματος υπό πίεση που βασίζεται στις παραδοσιακές μεθόδους κονσερβοποίησης. Ακολουθώντας τις αρχές της ασφαλούς κονσερβοποίησης, το πρόγραμμα αυτό παρέχει έναν εύκολο και οικονομικό τρόπο για τη διατήρηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων στο σπίτι.

Σας συμβουλεύουμε να ακολουθείτε πάντα μια ακριβή συνταγή κατά την κονσερβοποίηση και να τηρείτε τον καθορισμένο χρόνο και τη θερμοκρασία (επίπεδο πίεσης).

Το πρόγραμμα Steam «Ατμός» λειτουργεί όπως  ένας κανονικός ατμομάγειρα, όπου βράζετε νερό στο εσωτερικό δοχείο για να μαγειρέψετε στον ατμό το φαγητό.

Ανάλογα με το μοντέλο, το πρόγραμμα μαγειρέματος με ατμό μπορεί να είναι υπό πίεση, χωρίς πίεση ή και τα δύο. Μπορεί να διαθέτει μία ή δύο ρυθμίσεις έντασης.

Το πρόγραμμα Sauté «Σοτάρισμα» λειτουργεί όπως ένα ταψί στην εστία, μια σχάρα τύπου ταψιού ή μια σχάρα με επίπεδη επιφάνεια.

Στα επιμέρους μοντέλα, οι ρυθμίσεις και οι παράμετροι του προγράμματος ποικίλλουν και τα επίπεδα μπορούν να κυμαίνονται από 2 έως 6, όπως ακριβώς και σε μια κανονική εστία μαγειρέματος. Κατά γενικό κανόνα, οι χαμηλές ρυθμίσεις χρησιμοποιούνται για σιγοβράσιμο, μείωση/συμπύκνωση υγρών και σάλτσες, οι μεσαίες ρυθμίσεις για τηγάνισμα και σοτάρισμα και οι υψηλές ρυθμίσεις για τηγάνισμα με ανακάτεμα και ψήσιμο κρέατος.

Το μαγείρεμα Sous Vide είναι η προετοιμασία των τροφίμων σε μια ειδική σακούλα κενού, βυθισμένη κάτω από νερό, σε χαμηλή θερμοκρασία, για παρατεταμένο χρονικό διάστημα. Το φαγητό μαγειρεύεται με τις δικές του σάλτσες και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο, αρωματικό και τρυφερό.

Το πρόγραμμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το φούσκωμα ζύμης (απευθείας στο εσωτερικό δοχείο), την παστερίωση και τη ζύμωση γιαουρτιού (στο εσωτερικό δοχείο ή σε κατάλληλα δοχεία και βάζα), κ.λπ.

Το πρόγραμμα Γιαούρτι είναι σχεδιασμένο για την εύκολη παρασκευή γιαουρτιών και μη γαλακτοκομικών «γιαουρτιών» (λιχουδιές με ξηρούς καρπούς που έχουν υποστεί ζύμωση).

Η παρασκευή γιαουρτιού αποτελείται από δύο βασικά στάδια – την παστερίωση (η διαδικασία θέρμανσης των προϊόντων σε υψηλή θερμοκρασία για τη θανάτωση των παθογόνων οργανισμών) και τη ζύμωση (η διαδικασία κατά την οποία οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες διασπώνται από βακτήρια).

Για συσκευές χωρίς έτοιμο πρόγραμμα γιαουρτιού, μπορείτε να ρυθμίσετε χειροκίνητα τη θερμοκρασία χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα Sous Vide.

Ορισμένα μοντέλα αυτόνομων πολυμάγειρων διαθέτουν ένα πρόγραμμα «Ψήσιμο »* σχεδιασμένο για το φούσκωμα ζύμης, την παρασκευή brownies, ζύμης για κέικ, υγρού ψωμιού μπανάνας ή άλλων γλυκών/ψητών χωρίς σκληρή κρούστα.

Αυτό το πρόγραμμα δεν μπορεί να κάνει αποτελεσματικό ψήσιμο ή αφυδάτωση. Το πρόγραμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ψήσιμο σε ταψί, όπου η ζύμη τοποθετείται απευθείας στον πυθμένα του εσωτερικού ταψιού, οπότε σχηματίζεται κρούστα στην κάτω πλευρά ως αποτέλεσμα της άμεσης επαφής με την καυτή επιφάνεια.

Όταν χρησιμοποιείται το πρόγραμμα χωρίς πίεση, η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί από 120°C έως 175°C.

Αυτό το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για τηγάνισμα στον αέρα τροφίμων όπως: τηγανητές πατάτες, πατατάκια, φτερούγες κοτόπουλου, φιλέτα κοτόπουλου, nuggets, λαχανικά κ.λπ.

Σημαντικό! Το μαγείρεμα με τη φριτέζα αέρα δεν είναι ταχύτερο από το μαγείρεμα σε φριτέζα ή το τηγάνισμα σε τηγάνι.

Αυτό το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για το ψήσιμο τροφίμων με συμπαγή υφή πριν από τη διαδικασία μαγειρέματος, όπως: κρέας (μοσχάρι, αρνί, χοιρινό, πουλερικά κ.λπ.), λαχανικά και διάφορα είδη ψησίματος στα κάρβουνα. Θα έχετε ζουμερά και τρυφερά αποτελέσματα στο εσωτερικό και τραγανή κρούστα στο εξωτερικό.

Αυτό το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για το ψήσιμο τροφίμων που δεν έχουν στερεή δομή πριν από τη διαδικασία μαγειρέματος, όπως: ζύμες, ψωμιά και μείγματα ψωμιού, κέικ, γλυκά, μάφιν κ.λπ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Instant Vortex ως «μίνι φούρνο».

Ιδανικό για να λιώνετε τυρί, να φτιάχνετε πριγκίπισσες, nachos ή για να δώσετε ένα χρυσαφένιο φινίρισμα σε ένα πιάτο.

Αυτό το πρόγραμμα εφαρμόζει χαμηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα για την ασφαλή ξήρανση των τροφίμων. Με αυτό μπορείτε να προετοιμάσετε φέτες/τσιπς φρούτων ή λαχανικών, σνακ κρέατος (όπως μοσχαρίσιο κρέας) κ.λπ.

Η αφυδάτωση κρέατος μπορεί να είναι επικίνδυνη. Ακολουθείτε πάντα μια επαληθευμένη συνταγή όταν αφυδατώνετε κρέας.

Το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για το φούσκωμα της ζύμης με θέρμανση και κυκλοφορία αέρα.

Το καπάκι του πολυμάγειρα ή το προστατευτικό υπόθεμα (ανάλογα με το μοντέλο), μπορούν να καθαριστούν κάτω από τρεχούμενο νερό ή στο πλυντήριο πιάτων.

Πριν τοποθετήσετε το καπάκι/ το προστατευτικό υπόθεμα στο πλυντήριο πιάτων, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ακόλουθα στοιχεία, ανάλογα με το μοντέλο: βαλβίδα εξαγωγής ατμού, βαλβίδα ένδειξης της πίεσης και την τάπα σιλικόνης της, ασπίδα αντιμπλοκαρίσματος, δακτύλιος στεγανοποίησης (στο μοντέλο Instant Pot DUO CRISP ULTIMATE LID δεν αφαιρείται), κάλυμμα ασφαλείας QuickCool και πώμα ήπιας εξαγωγής ατμού.

Το εσωτερικό δοχείο όλων των πολυμάγειρων Instant Pot είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Ο καθαρισμός του δεν διαφέρει από τον καθαρισμό οποιουδήποτε άλλου δοχείου από ανοξείδωτο χάλυβα και μπορεί να γίνει με διάφορα καθαριστικά μέσα, κάτω από τρεχούμενο νερό ή στο πλυντήριο πιάτων.

Οι συνδυασμένοι πολυμάγειρες διαθέτουν είτε ένα δεύτερο καπάκι Air Fryer είτε ένα θερμαντήρα και έναν ανεμιστήρα προσαρτημένα στο κύριο καπάκι (στα μοντέλα συνδυασμένων πολυμαγείρων με ένα καπάκι).

Το καπάκι Air Fryer δεν μπορεί να καθαριστεί κάτω από τρεχούμενο νερό.

Καθαρίστε με ένα ελαφρώς βρεγμένο πανί και απορρυπαντικό πιάτων και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα καθαρό, βρεγμένο σφουγγάρι για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα σαπουνιού.

Καθαρίστε το εξωτερικό του κύριου περιβλήματος και τον πίνακα ελέγχου με ένα μαλακό, πολύ ελαφρώς βρεγμένο πανί ή σφουγγάρι.

Πίνακες με τους χρόνους μαγειρέματος μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας στην κατηγορία Χρόνοι μαγειρέματος.

Ποικίλες και ενδιαφέρουσες συνταγές μπορείτε να βρείτε και πάλι στην ιστοσελίδα μας στην κατηγορία Συνταγές, και προσπαθούμε να προσθέτουμε νέο περιεχόμενο κάθε μήνα, συμπεριλαμβανομένων πιάτων χαρακτηριστικών της ελληνικής κουζίνας.

Συνταγές με βίντεο μπορείτε να βρείτε στην ενότητα Συνταγές με βίντεο, καθώς και στο κανάλι μας στο YouTube.

Συνταγές και συμβουλές από χρήστες του Instant Pot μπορείτε επίσης να βρείτε στην επίσημη ομάδα μας στο Facebook Instant Pot® GR COMMUNITY « Συνταγές, ιδέες και έμπνευση.

Εάν έχετε εγγραφεί στη σελίδα μας Instant Pot Greece στο Facebook ή σκοπεύετε να το κάνετε, θα βρείτε επίσης εκεί τις συνταγές μας που αξίζει να δοκιμάσετε.

Έχει επίσης αναπτυχθεί μια εφαρμογή (διαθέσιμη μόνο στα αγγλικά) με πάνω από 2000 συνταγές ειδικά προετοιμασμένες για το Instant Pot. Μπορείτε να τη βρείτε σε αυτόν τον σύνδεσμο.

Σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε αρχικά δοκιμασμένες και δοκιμασμένες συνταγές, ώστε να μάθετε τις ιδιαιτερότητες της εργασίας με ένα πολυμάγειρα και να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα προγράμματα μαγειρέματος.

Ναι, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα επιπλέον σκεύος στο εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα για να μαγειρέψετε μικρότερη ποσότητα του επιθυμητού πιάτου.

Είναι σημαντικό, εάν μαγειρεύετε με θερμό αέρα (στα μοντέλα συνδυασμού), να υπάρχει απόσταση περίπου 1,5 cm από τις πλευρές του πρόσθετου σκεύους προς εκείνες του κύριου σκεύους, ώστε να εξασφαλίζεται η ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα.

Η σύντομη απάντηση είναι «πολύ απίθανο». Τα περισσότερα προγράμματα μαγειρέματος διαθέτουν παρακολούθηση της θερμοκρασίας για την αποφυγή του καψίματος των τροφίμων. Αυτό γίνεται με την παρακολούθηση της θερμοκρασίας στο θερμαντικό στοιχείο. Η ένταση θέρμανσης ρυθμίζεται με βάση τις ενδείξεις της θερμοκρασίας.

Αυτός ο μηχανισμός λειτουργεί πολύ καλά, εκτός εάν το τρόφιμο έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Για παράδειγμα, αν προσθέσετε αλεύρι στη συνταγή του τσίλι σας, το αλεύρι βυθίζεται στον πυθμένα, σκληραίνει σε χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να εμποδίσει την απαγωγή της θερμότητας. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, σας συνιστούμε να προσθέσετε το αλεύρι μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος πίεσης και στη συνέχεια να το αφήσετε να βράσει στο πρόγραμμα Saute για να επιτύχετε το επιθυμητό πάχος.

Επειδή το πρόγραμμα Sauté λειτουργεί σε πολύ υψηλότερη θερμοκρασία από τις άλλες ρυθμίσεις, δεν συνιστούμε να το αφήνετε χωρίς επίβλεψη, όπως δεν θα αφήνατε ένα τηγάνι στο φούρνο χωρίς επίβλεψη.

Εάν η συσκευή ανιχνεύσει μια αρχική μορφή ροδίσματος (μια αχαρακτήριστα υψηλή θερμοκρασία στον πυθμένα του εσωτερικού σκεύους), το Instant Pot σας θα δώσει σήμα και θα σταματήσει τη θέρμανση.

Πρόσθετες πληροφορίες και συμβουλές για το πώς να αποφύγετε το κάψιμο του εσωτερικού δοχείου μπορείτε να βρείτε εδώ.

Συνιστάται προθέρμανση για τη λειτουργία «Saute» και όταν μαγειρεύετε με ζεστό αέρα με το καπάκι Air Fryer (για τα συνδυαστικά πολυμάγειρα).

Τα τρόφιμα που τοποθετούνται σε προθερμασμένο καλάθι Air Fryer μαγειρεύονται πιο ομοιόμορφα, σε λιγότερο χρόνο, κολλάνε λιγότερο και απορροφούν λιγότερο λίπος.

Ναι, όλοι oι συνδυασμένοι πολυμάγειρες Instant Pot μπορούν να ψήσουν αποτελεσματικά. Αυτό καθίσταται εφικτό χάρη σε μια πρόσθετη θερμάστρα και έναν ανεμιστήρα που βρίσκονται στο καπάκι Air Fryer.

Το Instant Pot έχει σχεδιαστεί στον Καναδά ειδικά για τους καταναλωτές στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Κατασκευάζεται στην Κίνα από τον μεγαλύτερο κατασκευαστή ηλεκτρικών χύτρων ταχύτητας, ο οποίος έχει παράγει και πουλήσει πάνω από 30 εκατομμύρια συσκευές για οικιακή χρήση παγκοσμίως.

Όλες οι μονάδες μέτρησης είναι προσαρμοσμένες στη ελληνική αγορά.

Επί του παρόντος για την Ελλάδα Instant Pot πωλείται στην ιστοσελίδα μας. και στην ηλεκτρονική πλατφόρμα Skroutz.

Σημειώστε ότι τα προϊόντα που αγοράζονται από άλλες χώρες δεν μπορούν να συντηρηθούν από εμάς στο πλαίσιο της εγγύησης ή εκτός εγγύησης.

Η υπηρεσία εγγύησης ισχύει για δύο χρόνια από την ημερομηνία παράδοσης.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους όρους εγγύησής μας μπορείτε να βρείτε στην ενότητα Εγγύηση και εξυπηρέτηση.

Προκειμένου να διατηρηθεί η μέγιστη ποιότητα των υπηρεσιών, το σέρβις δεν ανατίθεται σε εξωτερικούς συνεργάτες, αλλά πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου από την επίσημη αντιπροσωπεία της μάρκας για την Ελλάδα.

Ναι, όλοι οι πολυμάγειρες έχουν στοιχεία που γερνούν, χάνουν τις ιδιότητές τους και πρέπει να αντικατασταθούν με την πάροδο ενός χρονικού διαστήματος για να είναι η μονάδα σας ασφαλής και πλήρης.

• Δακτύλιος στεγανοποίησης – η τυπική διάρκεια ζωής ενός δακτυλίου στεγανοποίησης είναι περίπου 2-3 χρόνια. Παρόλα αυτά, αρχίζει να χάνει κάποιες από τις ιδιότητές του με την πάροδο του χρόνου. Η Instant συνιστά την αντικατάστασή του κάθε 12-18 μήνες.
• Τάπα σιλικόνης της βαλβίδας ένδειξης της πίεσης – ένα σημαντικό στοιχείο του συστήματος ασφαλείας όλων των πολυμάγειρων. Συνιστάται η αντικατάστασή της κάθε 12-18 μήνες.
• Καλάθι Air Fry (σε συνδυασμένα μοντέλα) – όπως ακριβώς συμβαίνει και με τα σκεύη με επικάλυψη, το καλάθι της φριτέζας αέρα αρχίζει να χάνει τις ιδιότητές του με την πάροδο του χρόνου. Συνιστούμε την αντικατάστασή του όταν η επίστρωση υποστεί βλάβη ή αν χαθεί η ποιότητα της επίστρωσης.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Όλα τα μοντέλα πολυμάγειρας Instant Pot συνοδεύονται από ένα εσωτερικό δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα. Σε αντίθεση με τις εναλλακτικές λύσεις που κυκλοφορούν στην αγορά, με τις συσκευές Instant Pot δεν είναι απαραίτητη η τακτική αντικατάσταση του εσωτερικού δοχείου.

Όλα τα ανταλλακτικά και τα αναλώσιμα διατίθενται προς ελεύθερη πώληση στην ιστοσελίδα μας στην ενότητα Ανταλλακτικά και αναλώσιμα.

Το Instant Pot είναι εξοπλισμένο με έναν αισθητήρα πίεσης κάτω από τη θερμάστρα. Όταν επιτευχθεί η πίεση λειτουργίας, η θέρμανση σταματά. Όταν η πίεση είναι χαμηλότερη από την επιθυμητή, η θερμάστρα ξεκινάει ξανά. Με αυτόν τον τρόπο διατηρείται η πίεση εντός ενός συγκεκριμένου εύρους. Αυτή η πίεση δεν είναι αρκετά ισχυρή για να ανυψώσει τη βαλβίδα ελέγχου ανακούφισης πίεσης. Κατά συνέπεια, δεν βγαίνει ατμός κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Αυτό οφείλεται στον τρόπο μαγειρέματος. Μόλις επιτευχθεί η απαιτούμενη πίεση, τα έξυπνα προγράμματα μαγειρέματος του Instant Pot μειώνουν τη θερμοκρασία θέρμανσης και αρχίζουν να διατηρούν μόνο τις κατάλληλες παραμέτρους.

Στο εσωτερικό δοχείο, η θερμοκρασία κυμαίνεται γύρω από το σημείο βρασμού του νερού, υπό πίεση περίπου 75 kPa (0,75 bar), στους 115°C – 118°C. Επομένως, δεν υπάρχει αναγκαστικός βρασμός για να διαλυθούν τα επιμέρους συστατικά του πιάτου, παρόλο που είναι πλήρως μαγειρεμένα. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους τα πιάτα που μαγειρεύονται στο Instant Pot διατηρούν το τέλειο σχήμα κάθε κομματιού.

Σε περίπτωση που θέλετε το φαγητό να έχει πιο κρεμώδη υφή καθώς είναι πλήρως μαγειρεμένο, αυτό μπορεί εύκολα να επιτευχθεί με ανάδευση, πολτοποίηση ή ανάμειξη.

Ναι, η εφεύρεση των σύγχρονων στιγμιαίων πολυμάγειρων έγινε με γνώμονα την ιδέα της ασφαλούς και υγιεινής διατροφής των μικρών παιδιών.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο.

Προσπαθήσαμε να προετοιμάσουμε έναν μεγάλο όγκο πληροφοριών για να σας βοηθήσουμε να κάνετε μια τεκμηριωμένη επιλογή στην ενότητα Blog της ιστοσελίδας μας.

Τα κύρια άρθρα που καθοδηγούν την επιλογή ενός μοντέλου είναι τα εξής:

Το κύριο περίβλημα περιέχει μια σειρά από στοιχεία όπως: αισθητήρα(-ες) θερμοκρασίας, θερμαντήρα, ανεμιστήρα, πλακέτα κυκλώματος και πίνακα ελέγχου (οθόνη).

Ο πίνακας ελέγχου είναι η καρδιά του αεροσυστήματος. Μέσω αισθητήρων παρακολουθεί τη θερμοκρασία στο χώρο μαγειρέματος. Ένας μικροεπεξεργαστής ελέγχει το χρονοδιάγραμμα και τη θέρμανση. Διαμορφώνεται έτσι επαρκής ανατροφοδότηση για την επίτευξη ακριβών συνθηκών μαγειρέματος.

Η οθόνη είναι ο σύνδεσμος μεταξύ του χρήστη και της συσκευής. Υπάρχουν προκατασκευασμένα προγράμματα που ενεργοποιούνται με το πάτημα ενός κουμπιού.

Το καλάθι είναι ένα αφαιρούμενο δοχείο μαγειρέματος, με λαβή. Στις συσκευές χαμηλού προϋπολογισμού έχει βαμμένο φινίρισμα, ενώ στις συσκευές μεσαίας και υψηλής κατηγορίας έχει φινίρισμα από τεφλόν ή κεραμικό.

Ο κύριος λόγος που δεν προσφέρονται καλάθια από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ότι οι φριτέζες αέρος δεν απαιτούν έντονο και συχνό ανακάτεμα (άρα μικρότερη πιθανότητα γρατζουνιών), ενώ οι ίδιες οι συσκευές είναι σχεδιασμένες για «ξηρό» μαγείρεμα και δεν απαιτούν την προσθήκη μεγάλων ποσοτήτων υγρών.

Στην Instant, το καλάθι διαθέτει αντικολλητική επίστρωση PTFE, δεν περιέχει PFOA και BPA και πληροί όλα τα ισχύοντα αμερικανικά και ευρωπαϊκά πρότυπα ασφαλείας.

Τα καλάθια με ορθογώνια βάση, παρέχουν μεγαλύτερη επιφάνεια για τη διανομή του φαγητού χωρίς διαστρωμάτωση, η οποία αποτελεί προϋπόθεση για καλύτερα ποιοτικά αποτελέσματα κατά τη χρήση της φριτέζας αέρος.

Το προσάρτημα για κάδο/ καλάθι, είναι ένα πλέγμα που τοποθετείται στο κάτω μέρος του καλαθιού της φριτέζας αέρος. Σκοπός του είναι να διαχωρίζει το φαγητό από τον πυθμένα του καλαθιού, εξασφαλίζοντας έτσι τη σωστή κυκλοφορία του αέρα γύρω από το φαγητό.

Με διαφορετικούς κατασκευαστές και μοντέλα, μπορούν να βρεθούν διαφορετικές παραλλαγές, όπως ένα δεύτερο καλάθι στο κύριο.

Κάθε λύση έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, με τις κύριες διαφορές να αφορούν την ευκολία, τον καθαρισμό και τις μεθόδους αποθήκευσης. Στην Instant, το προσάρτημα καλαθιού διαθέτει αντικολλητική επίστρωση PTFE, δεν περιέχει PFOA και BPA και πληροί όλα τα ισχύοντα αμερικανικά και ευρωπαϊκά πρότυπα ασφαλείας. Επιπλέον, είναι πλήρες με στοιχεία σιλικόνης για την αποφυγή τριβής μεταξύ του εξαρτήματος και του καλαθιού, καθώς και για την αποτροπή της πτώσης του εξαρτήματος όταν το καλάθι γέρνει.

Μια επιλογή που, κατά τη στιγμή που προστέθηκε η πληροφορία, ήταν διαθέσιμη μόνο με το Air Fryers Instant.

Ένα διπλό στοιχείο φίλτρου βρίσκεται στην κασέτα φίλτρου, εμποδίζοντας τη διαφυγή λίπους από τις οπές εξαερισμού, απομακρύνοντας μέρος του λίπους που κυκλοφορεί στο χώρο μαγειρέματος (διαχωρίζοντάς το έτσι από το πιάτο) και μειώνοντας περίπου το 30% των οσμών που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Το φίλτρο είναι αναλώσιμο και σηματοδοτεί την επιθεώρηση και πιθανή αντικατάστασή του μετά από περίπου 900 λεπτά λειτουργίας της συσκευής. Το μοντέλο, με το πρόσθετο φίλτρο, μπορεί να λειτουργήσει με και χωρίς τοποθετημένο φίλτρο.

Οι φριτέζες αέρος θερμαίνονται σε εξαιρετικά σύντομο χρονικό διάστημα, παρέχοντας θερμοκρασία μαγειρέματος σε λίγα μόλις λεπτά.

Το μαγείρεμα σε μια φριτέζα αέρος είναι σημαντικά ταχύτερο από το μαγείρεμα σε φούρνο, λόγω του μειωμένου χρόνου θέρμανσης και της διατήρησης της θερμοκρασίας σε σημαντικά μικρότερο όγκο.

Οι φριτέζες αέρος δεν μαγειρεύουν το φαγητό πιο γρήγορα από το παραδοσιακό τηγάνισμα ή το βαθύ τηγάνισμα, αλλά παρέχουν επιπλέον ελεύθερο χρόνο, καθώς δεν χρειάζεται να βρίσκονται υπό συνεχή επίβλεψη.

Οι στιγμιαίες φριτέζες αέρος φτάνουν πάνω από 200 βαθμούς σε περίπου 2-3 λεπτά και σηματοδοτούν βολικά όταν χρειάζεται προσοχή.

Μιλώντας για τηγάνισμα, οι φριτέζες αέρος είναι σημαντικά πιο υγιεινές σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους τηγανίσματος. Σε αντίθεση με τις φριτέζες, οι φριτέζες αέρα απαιτούν πολύ μικρότερη ποσότητα λίπους και όταν μαγειρεύονται λιπαρά τρόφιμα (όπως το κρέας), μεγάλο μέρος του περιττού λίπους απελευθερώνεται κάτω από το εξάρτημα του καλαθιού και δεν καταλήγει στο τελικό πιάτο.

Στα μοντέλα με πρόσθετο φίλτρο, μέρος του λίπους που κυκλοφορεί στο χώρο μαγειρέματος συλλαμβάνεται επίσης, περιορίζοντας περαιτέρω το ανεπιθύμητο λίπος.

Οι πολυμάγειρες και οι φριτέζες αέρος είναι σύγχρονες μέθοδοι μαγειρέματος και, εκτός από τα άλλα πλεονεκτήματά τους, μειώνουν σημαντικά το ενεργειακό κόστος.

Οι φριτέζες αέρα έχουν πολύ μικρότερο όγκο από τους παραδοσιακούς φούρνους. Ως εκ τούτου, η ενέργεια που απαιτείται για τη θέρμανση και τη διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας είναι σημαντικά μικρότερη. Στις ποιοτικές φριτέζες αέρα, η μόνωση των συσκευών είναι υψηλού επιπέδου, με τις απώλειες θερμότητας να μειώνονται.

Επιπλέον, η ένταση της κυκλοφορίας του αέρα είναι μεγαλύτερη σε σύγκριση με τους φούρνους συναγωγής, και αυτό συμβάλλει στο ταχύτερο μαγείρεμα και στη χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο.

Όταν μαγειρεύετε σε μια φριτέζα αέρος, δεν χρειάζεται να καθαρίζετε πιτσιλιές ή να προσέχετε το καυτό λίπος που εκτοξεύεται.

Δεν υπάρχουν εκτεθειμένες καυτές πλάκες. Επειδή ο θερμαντήρας βρίσκεται στο κύριο περίβλημα, δεν υπάρχει κίνδυνος καψίματος ή εγκαύματος μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.

Ο καθαρισμός του Instant είναι γρήγορος και εύκολος και είναι παρόμοιος με τον καθαρισμό τηγανιών με διαφορετικές επιστρώσεις.

Με το Instant, θα ανακαλύψετε έναν εντελώς νέο τρόπο μαγειρέματος, διαφορετικό από το μαγείρεμα στο φούρνο και την εστία. Θα αποκτήσετε έναν νέο βοηθό στην κουζίνα που θα μαγειρεύει για εσάς και θα κάνει την καθημερινότητά σας πιο εύκολη και ευχάριστη.

Το μαγείρεμα στη φριτέζα αέρα Instant είναι εξαιρετικά διαισθητικό, το μόνο που χρειάζεται είναι να τοποθετήσετε το φαγητό στο καλάθι, να επιλέξετε ένα πρόγραμμα και τελικά να αλλάξετε τη ρύθμιση της θερμοκρασίας και του χρόνου.

Μόλις τελειώσει το μαγείρεμα, έρχεται το κομμάτι του καθαρισμού, το οποίο επίσης γίνεται όσο το δυνατόν πιο εύκολα.

Αυτό το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για τηγάνισμα στον αέρα τροφίμων όπως: τηγανητές πατάτες, πατατάκια, φτερούγες κοτόπουλου, φιλέτα κοτόπουλου, nuggets, λαχανικά κ.λπ.

Σημαντικό! Το μαγείρεμα με τη φριτέζα αέρα δεν είναι ταχύτερο από το μαγείρεμα σε φριτέζα ή το τηγάνισμα σε τηγάνι.

Αυτό το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για το ψήσιμο τροφίμων με στερεή δομή πριν από τη διαδικασία μαγειρέματος, όπως: κρέας (μοσχάρι, αρνί, χοιρινό, πουλερικά κ.λπ.), λαχανικά και διάφορα είδη ψητών στα κάρβουνα. Θα έχετε ζουμερά και τρυφερά αποτελέσματα στο εσωτερικό και τραγανή κρούστα στο εξωτερικό.

Αυτό το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για το ψήσιμο τροφίμων που δεν έχουν στερεή δομή πριν από τη διαδικασία μαγειρέματος, όπως: ζύμες, ψωμιά και μείγματα ψωμιού, κέικ, γλυκά, μάφιν κ.λπ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Instant Vortex ως «μίνι φούρνο».

Ιδανικό για να λιώνετε τυρί, να φτιάχνετε πριγκίπισσες, nachos ή για να δώσετε ένα χρυσαφένιο φινίρισμα σε ένα πιάτο.

Αυτό το πρόγραμμα εφαρμόζει χαμηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα για την ασφαλή ξήρανση των τροφίμων. Με αυτό μπορείτε να προετοιμάσετε φέτες/τσιπς φρούτων ή λαχανικών, σνακ κρέατος (όπως μοσχαρίσιο κρέας) κ.λπ.

Η αφυδάτωση κρέατος μπορεί να είναι επικίνδυνη. Ακολουθείτε πάντα μια επαληθευμένη συνταγή όταν αφυδατώνετε κρέας.

Το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για την αναθέρμανση φαγητού που έχει μείνει από προηγούμενο μαγείρεμα. Επαναφέρετε την τραγανότητα της κρυωμένης πίτσας ή του παλιού ψωμιού μέσα σε λίγα λεπτά.

Για συσκευές με δύο καλάθια ή συσκευές με δύο ζώνες μαγειρέματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία για να εκτελέσετε το ίδιο πρόγραμμα/ρύθμιση και στα δύο μισά της συσκευής.

Μόνο για συσκευές με δύο καλάθια ή συσκευές με δύο ζώνες μαγειρέματος.

Όταν μαγειρεύετε με διαφορετικά προγράμματα/ρυθμίσεις στα δύο μισά/καλάθια της συσκευής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα ταυτόχρονα. Με αυτόν τον τρόπο, οι τηγανητές πατάτες και το παναρισμένο ψάρι θα είναι έτοιμα μαζί.

Το καλάθι καθαρίζεται με ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί, ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων, όπως και τα τηγάνια με διαφορετικές επιστρώσεις.

ΜΗΝ χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη καθαρισμού για να αποφύγετε την καταστροφή της επίστρωσης.

Δεν συνιστούμε τον καθαρισμό του καλαθιού στο πλυντήριο πιάτων, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει την ποιότητα της αντικολλητικής επίστρωσης και να μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής της.

Επιλέγετε πάντα κατάλληλα μη επιθετικά απορρυπαντικά. Μετά τον καθαρισμό στο πλυντήριο πιάτων ενδέχεται να εμφανιστούν αποχρωματισμοί στα σχετικά μέρη/αξεσουάρ, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ασφάλεια ή την απόδοση της συσκευής.

Το εξάρτημα καθαρίζεται με ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί, ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων, όπως και τα τηγάνια με διαφορετικές επιστρώσεις.

ΜΗΝ χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη καθαρισμού για να αποφύγετε την καταστροφή της επίστρωσης.

Δεν συνιστούμε τον καθαρισμό του καλαθιού στο πλυντήριο πιάτων, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει την ποιότητα της αντικολλητικής επίστρωσης και να μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής της.

Επιλέγετε πάντα κατάλληλα μη επιθετικά απορρυπαντικά. Μετά τον καθαρισμό στο πλυντήριο πιάτων ενδέχεται να εμφανιστούν αποχρωματισμοί στα σχετικά μέρη/αξεσουάρ, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ασφάλεια ή την απόδοση της συσκευής.

Ο καθαρισμός του κύριου περίβλημα γίνεται σκουπίζοντας τα εξωτερικά μέρη με ένα μαλακό, μη λειαντικό και ελαφρώς βρεγμένο σφουγγάρι ή πανί.

Ο καθαρισμός γίνεται με ένα μαλακό, ελαφρώς βρεγμένο σφουγγάρι ή πανί και απορρυπαντικό πιάτων. Είναι σημαντικό να ελέγχετε τη θερμάστρα και το χώρο μαγειρέματος για πιτσιλιές λίπους και υπολείμματα φαγητού και να τα απομακρύνετε αμέσως.

Το φίλτρο είναι αναλώσιμο και δεν πρέπει να καθαρίζεται, αλλά να αντικαθίσταται με καινούργιο.

Οι συσκευές με προστιθέμενο στοιχείο φίλτρου σηματοδοτούν την επιθεώρηση σε περίπου 900 λεπτά και το φίλτρο μπορεί να αντικατασταθεί εάν είναι απαραίτητο.

Μπορείτε να καθαρίσετε τον κάδο και το εξάρτημα στο πλυντήριο πιάτων, αλλά αυτό δεν συνιστάται. Ο καθαρισμός στο πλυντήριο πιάτων μπορεί να μειώσει την ποιότητα της αντικολλητικής επίστρωσης και να μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής της. Επιλέγετε πάντα κατάλληλα μη επιθετικά απορρυπαντικά. Μετά τον καθαρισμό σε πλυντήριο πιάτων ενδέχεται να εμφανιστούν αποχρωματισμοί στα σχετικά μέρη/αξεσουάρ, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ασφάλεια ή την απόδοση της συσκευής.

Πίνακες με τους χρόνους μαγειρέματος μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπό μας στην κατηγορία Χρόνοι μαγειρέματος.

Ποικίλες και ενδιαφέρουσες συνταγές μπορείτε να βρείτε και πάλι στον ιστότοπό μας στην κατηγορία Συνταγές, και προσπαθούμε να προσθέτουμε νέο περιεχόμενο κάθε μήνα, συμπεριλαμβανομένων πιάτων χαρακτηριστικών της ελληνικής κουζίνας.

Συνταγές με βίντεο μπορείτε να βρείτε στην ενότητα Συνταγές με βίντεο, καθώς και στο κανάλι μας στο YouTube.

Συνταγές και συμβουλές από χρήστες που χρησιμοποιούν τη φριτέζα αέρος Instant Vortex μπορείτε επίσης να βρείτε στην επίσημη ομάδα μας στο Facebook Instant Pot® GR COMMUNITY « Συνταγές, ιδέες και έμπνευση.

Εάν έχετε εγγραφεί στη σελίδα μας Instant Pot Greece στο Facebook ή σκοπεύετε να το κάνετε, θα βρείτε επίσης εκεί τις συνταγές μας που αξίζει να δοκιμάσετε.

Έχουμε επίσης αναπτύξει μια εφαρμογή (διαθέσιμη μόνο στα αγγλικά) με πάνω από 2000 συνταγές ειδικά προετοιμασμένες για το Instant Pot. Μπορείτε να τη βρείτε σε αυτόν τον σύνδεσμο.

Ναι, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα επιπλέον δοχείο στο καλάθι Instant Vortex. Είναι σημαντικό το δοχείο να είναι κατάλληλο για χρήση σε σοκ και υψηλές θερμοκρασίες και να μην καταστρέφει την επίστρωση του καλαθιού ή του εξαρτήματος.

Η σύντομη απάντηση είναι – Όχι.

Στις φριτέζες αέρα Instant, το καλάθι και το εξάρτημα είναι αντικολλητικά με επικάλυψη PTFE, καθιστώντας τη μονάδα πιο εύκολη στο χειρισμό και τον καθαρισμό.

Με την πάροδο του χρόνου είναι πιθανό οι αντικολλητικές ιδιότητες της επίστρωσης να αρχίσουν να φθείρονται. Ακριβώς όπως και με τα διάφορα τηγάνια με επίστρωση, είναι επίσης επιθυμητή η αντικατάσταση του καλαθιού ή του εξαρτήματος.

Συνιστάται προθέρμανση όταν μαγειρεύετε με θερμό αέρα.

Τα τρόφιμα που τοποθετούνται σε προθερμασμένο καλάθι φριτέζας αέρα μαγειρεύονται πιο ομοιόμορφα, σε λιγότερο χρόνο, κολλάνε λιγότερο και απορροφούν λιγότερο λίπος.

Το Instant Vortex σχεδιάστηκε στον Καναδά ειδικά για χρήστες στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Η παραγωγή γίνεται στην Κίνα, υπό τον αυστηρό έλεγχο της μάρκας.

Όλες οι μονάδες μέτρησης είναι προσαρμοσμένες στην ελληνική αγορά.

Επί του παρόντος, για την Ελλάδα, η Instant πωλείται στην ιστοσελίδα μας. Ορισμένα από τα μοντέλα είναι επίσης διαθέσιμα στο ηλεκτρονικό κατάστημα Skroutz.

Σημειώστε ότι τα προϊόντα που αγοράζονται από άλλες χώρες δεν μπορούν να συντηρηθούν από εμάς στο πλαίσιο της εγγύησης ή εκτός εγγύησης.

Η υπηρεσία εγγύησης ισχύει για δύο έτη από την ημερομηνία παράδοσης.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους όρους εγγύησης μπορείτε να βρείτε στην ενότητα Εγγύηση και εξυπηρέτηση.

Οι συσκευές συντηρούνται σε  εξουσιοδοτημένο συνεργείο της εταιρίας

Με την πάροδο του χρόνου, είναι φυσιολογικό το καλάθι της φριτέζας αέρος και το εξάρτημά της να αρχίσουν να χάνουν τις αντικολλητικές τους ιδιότητες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι διαθέσιμα για ελεύθερη πώληση στην ιστοσελίδα μας.

Στην περίπτωση των μοντέλων με φίλτρο, είναι απαραίτητη η αντικατάστασή του και ο κατά προσέγγιση χρόνος αντικατάστασης είναι περίπου 900 λεπτά εργασίας με τη συσκευή. Ακόμα και αν δεν έχετε πρόχειρο ένα νέο φίλτρο, οι συσκευές Instant μπορούν να λειτουργήσουν και χωρίς αυτό.

Όλα τα ανταλλακτικά και τα αναλώσιμα διατίθενται προς ελεύθερη πώληση στην ιστοσελίδα μας στην ενότητα Ανταλλακτικά και αναλώσιμα.

Προσπαθήσαμε να προετοιμάσουμε έναν μεγάλο όγκο πληροφοριών για να σας βοηθήσουμε να κάνετε μια τεκμηριωμένη επιλογή στο τμήμα Blog της ιστοσελίδας μας.

Πώς προσανατολίζεστε στον κόσμο των Air Fryers;

Ποιο μοντέλο φριτέζα αέρος Instant να επιλέξετε;

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Vortex Plus ClearCook και ClearCook & OdourErase;

Γιατί να επιλέξετε το Instant Vortex Plus ClearCook & OdourErase έναντι εναλλακτικών λύσεων;

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Vortex Dual ClearCook και του VersaZone;